Рассчитываем долю дохода от реализации сельхозпродукции. Подсчет и обобщение резервов производства продукции

Вариант 1

А1. Агропромышленный комплекс (АПК) – это совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства

производящих и перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию

производящих, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию и доводящих её до потребителя

перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию.

А2. Основу АПК составляет

животноводство

металлургический комплекс

сельское хозяйство

А3. Земля в АПК является

предметом производства

средством производства

средством и предметом производства

А4. Мероприятия, целью которых является повышение качества почвы (плодородия), называются:

1) рекультивация 2) мелиорация

3) эрозия 4) рентабельность

А5. Установите

Крайний Север Сибири и Дальнего Востока

А) яровая пшеница

В)оленеводство

Г) лен-долгунец

А6. Укажите отрасль животноводства, размещающаяся во всех регионах страны:

1) оленеводство 2) молочное скотоводство

3) овцеводство 4) птицеводство

А7. Укажите сельскохозяйственную культуру, которая является в растениеводстве России главной:

1) рожь 2) ячмень 3) пшеница 4) овес

А8. Укажите отрасль животноводства, тяготеющую к районам выращивания зерна, картофеля и пригородам крупных городов:

1) мясное скотоводство 2) оленеводство

3) свиноводство 4) кролиководство

А9. На размещение предприятий, каких из перечисленных отраслей пищевой промышленности основное влияние оказывает потребительский фактор:

А) рыбная

Б) хлебопекарная

В) сахарная

Г) консервная

Д) макаронная

Сахарная

Б) ориентация на потребителя

В) ориентация на сырьё

А11. Прочитайте текст

«Уже более 10 лет в Краснодарском крае выращивают чай. Это самый северный чай в мире. В этом году чаеводы собираются собрать более 2000 тонн чая, если, конечно, погода не помешает. В прошлом году из-за холодной зимы и долгой засухи летом удалось собрать лишь 600 тонн чая».

Укажите особенность сельского хозяйства, которую иллюстрирует статья?

А) сезонность

Г) главным средством производства является земля

А12. Географические проблемы развития легкой промышленности связаны с некоторыми её особенностями. Укажите особенности легкой промышленности .

А13. Используя данные таблицы «Продукция сельского хозяйства в РФ в 2011 г.», определите долю продукции растениеводства в общем объёме продукции сельского хозяйства. Полученный результат округлите до целого числа.

миллиардов рублей )

1703,5

животноводства

1558,2

А14. Используя данные таблицы «Общая земельная площадь в РФ в 2006г.», определите долю личных подсобных и других индивидуальных хозяйств граждан в 2006 году (в %) в общей земельной площади РФ. Полученный результат округлите до целого числа.

(тысяча гектаров)

А15. Используя данные таблицы «Численность населения в РФ в 2013г.», определите долю сельского населения в 2013 году (в %) в общей численности населения. Полученный результат округлите до целого числа.

Численность населения в РФ в 2013г. (млн чел)

Проверочная работа по теме «Агропромышленный комплекс». 9 класс.

Вариант 2

А1. Основной задачей АПК является:

Обеспечение населения страны продовольствием

Обеспечение центральных районов страны

Обеспечение населения страны рабочими местами

А2. Производство сельскохозяйственной продукции

круглогодично

сезонно

не зависит от природных условий

А3. Земли используемые в сельском хозяйстве

пашни

сельскохозяйственные угодья

пашни или пастбища

А4. Выберите правильный ответ и отметьте его. Доля пашни в структуре сельскохозяйственных угодий составляет

1) 20%

2) 7%

3) 13%

4) 17%

А5. Установите соответствия между районами и специализацией сельского хозяйства

Центрально-Черноземный район, Северный Кавказ

юг европейской части России, Урал

А) озимая пшеница

Б) сахарная свекла, подсолнечник

В)оленеводство

Г) коневодство

А6. Определите ведущую отрасль российского животноводства

1) оленеводство

2) скотоводство

3) овцеводство

4) птицеводство

А7. Определите сельскохозяйственную культуру относящуюся к техническим

1) рожь 2) ячмень 3) пшеница 4)подсолнечник

А8. По картам атласа определите для какого субъекта РФ характерно выращивание льна

Оренбургская область

Саратовская область

Курская область

Вологодская область

А9. На размещение предприятий, каких из перечисленных отраслей пищевой промышленности основное влияние оказывает сырьевой фактор:

А) рыбная

Б) хлебопекарная

В) сахарная

Г) консервная

Д) макаронная

А10. Установите соответствие между отраслями пищевой промышленности и факторами размещения

Мясная

А) ориентация на потребителя и сырьё

Б) ориентация на потребителя

В) ориентация на сырьё

А11. Какую особенность сельского хозяйства иллюстрирует график?

А) сезонность

Б) зависимость от природных условий

В) ограниченность земельных ресурсов

Г) зависимость от плодородия почв

А12. Укажите особенности сельского хозяйства, которые отличают его от других отраслей.

А13. Используя данные таблицы «Продукция сельского хозяйства в РФ в 2011 г.», определите долю продукции животноводства в общем объёме продукции сельского хозяйства. Полученный результат округлите до целого числа.

Продукция сельского хозяйства в РФ в 2011 г. ( миллиардов рублей )

1703,5

животноводства

1558,2

А14. Используя данные таблицы «Общая земельная площадь в РФ в 2006г.», определите долю крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели в 2006 году (в %) в общей земельной площади РФ. Полученный результат округлите до целого числа.

Общая земельная площадь в РФ в 2006г. (тысяча гектаров)

Численность населения в РФ в 2014г. (млн чел)

А1 – 2

А2 – 3

А3 – 3

А4 – 2

А5 1 – А

2 – Б

3 – В

А6 – 4

А7 – 3

А8 – 3

А9 – БД

А10 1 – Б

2 – В

А11 – Б

А12

1 – продукция влияет на уровень жизни людей, используется в других отраслях

2 – трудоёмкая, занятость женщин 75%

3 – размеры предприятий невелики, не требуют много энергии и воды

А13 – 52%

А14 – 2%

А15 – 35%

Вариант 2

А1 – 1

А2 – 2

А3 – 2

А4 – 2

А5 1 – А

2 – Б

3 – Г

А6 – 2

А7 – 4

А8 – 4

А10 1 – Б

2 – А

А11 – А

А12

1 – зависимость от природных условий

2 – сезонность

3 – использование живых организмов

4 – земля является одновременно средством и орудием труда

А13 – 48%

А14 – 6%

А15 – 26%

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РФ

Федеральное агентство по образованию ФГОУ СПО

«Тальменский сельскохозяйственный техникум»

Специальность: 080110 «Экономика и бухгалтерский учет»

Дисциплина: «Анализ финансово- хозяйственной деятельности предприятия»

Тема: Анализ производства продукции растениеводства

Тальменка, 2011 г.

Введение

По своим природно-климатическим условиям Россия была и, при определенных обстоятельствах, вновь может стать великой зерновой державой.

Дореволюционная Россия по праву считалась житницей Европы. Она занимала первое место в мире по производству зерна.

В современной России зерновая отрасль по прежнему является важнейшей в аграрной сфере по стратегической и экономической значимости. Около 40 % аграрного производства непосредственно связано с зерновыми ресурсами, под посевами зерновых занято свыше Ѕ пашни. На долю зерна приходится больше 1/3 стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. Зерновое хозяйство обеспечивает около 10 мил. Рабочих мест в экономике страны.

В настоящее время производством зерна занято около 70 тысяч предприятий и организаций во всех с/х регионах РФ, в том числе 25 тысяч крупных кооперативных хозяйственных хозяйств, акционерных обществ товариществ, а также более 20 тысяч Крестинских фермерских хозяйств.

В 90-е годы уменьшились площади под зерновыми, ухудшились основные показатели зернового хозяйства. ВС уменьшился со 104 мил. тонн в 1989-1999г.г. до 65 мил. тонн в довольно благоприятной 2000 году урожайность упала до уровня 60-х годов. Это обусловлено прежде всего деградацией основных фондов зернового хозяйства и нехваткой оборотных средств для закупок хозяйствами минеральных удобрений. Средств защиты и ГСМ.В балансе зерна из-за сокращения поголовья животных по сравнению с дореформенным периодом существенно сократилась доля зерна, идущего на фураж. В продовольственной группе повысилась доля производства зерна пшеницы, которая составляет теперь половину всего производства зерна, сократилась доля ржи и крупяных культур.

Несмотря на возрастание материальных, особенно энергетических затрат производство зерна остается высокорентабельным и превосходит по рентабельности большинство других отраслей сельского хозяйства.

По Алтайскому краю почвенные- климатические условия позволяют успешно вести крупномасштабные товарные производства высококачественного продовольственного зерна. В расчете на душу населения в крае приходится 2,7 га пашни, в том числе 1,5 га посевов зерновых культур. Доля Алтая в общем производстве зерна Западно-Сибирском регионе составляет около 40 %. За годы реформ производство зерна в крае существенно сократилась. Среднегодовой валовой сбор за 1991-1995 годы составил 3,9 мил. тонн, а за 1996-2000 годы 3,2 мил. тонн. Этот спад объясняется отсутствием государственного закона и конкретного потребителя зерна, резким уменьшением внесения минеральных удобрений, средств защиты растений неблагоприятным состояниям минеральной -технической базы и т. д.

В структуре зернового поля преимущественное значение сохраняет яровая пшеница - 71,5 %, затем следует овес- 10,2 %, гречиха-5,7%, ячмень-5,2%, озимая рожь-3,4%,горох-2,4%, просо-1,6%.

посевной урожайность зерновой

Глава 1. Анализ природно-экономических условий хозяйства

1.1 Название хозяйства, местоположение, отдаленность от районного, краевого центров, состояние дорог

ООО «Гриф» расположено в восточной части района. Центральная усадьба с. Новотроицк находится в 88 км от краевого центра г. Барнаул.

Пункт сдачи сельскохозяйственной продукции находится на станции Усть- Тальменская: (зерно) -13 км., ст. Среднесибирская (сахарная свекла) - 19 км., г. Барнаул (мясо) - 88 км., р.п. Тальменка (молоко) - 5 км. Ближайшая железнодорожная станция Усть- Тальменская, пристань в Барнауле - 88 км связь свыше указанными пунктами осуществляется по дорогам общего пользования с асфальтовым покрытием. Существующая дорожная сеть обеспечивает производственные связи внутри хозяйства и района.

1.2 Природные условия

Рельеф территории представлен слабоводинистой равниной над равнинной террасой и поймой р. Чумыш. Пашня размещена на слабоволнистой равнине, средние уклоны пашни до 2 градусов, кормовые угодия расположены по склонам балок и в поймах р. Чумыша. Почвенный покров состоит из черноземов 24,2%, темно-серых, лесных 24,5%.Естественная растительность сохранилась в основном в пойме р. Чумыш и в виде колков в полях севооборотов и состоит из равнотравно-злаковой с люцерной, с мятликом, осины, березы. По климатическому районированию Алтайского края территория хозяйства относится к теплому недостаточно увлажненному району и Бийско- Чумышской зоне. Климатические данные приведены по данной Тальменской ГМС. Сумма положительных температур выше 10 градусов и ГТК позволяет выращивать все зерновые, в том числе сорта твердой пшеницы и озимую рожь, все кормовые культуры, картофель, овощи.

1.3 Организационная структура хозяйства

Контора ООО «Гриф» расположено в г. Барнауле. Бухгалтерия является самостоятельным структурным подразделением предприятия и осуществляет Бухгалтерский учет. На центральной усадьбе ООО «Гриф» имеются склады: Центральный, 2 фуражных, токарных, слесарный, моторный, комбайновый цех, сварочный, шлифовальный, ремонтная мастерская, аккумуляторный. Каждый цех имеет свое оборудование. В ООО «Гриф» имеется свой автопарк, который выполняет работы по перевозке, доставке грузов.

1.4 Специализация хозяйства и его подразделений

В каждом хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют природным и экономическим условиям.

Специализацию с/х предприятий характеризует состав производимой в хозяйстве продукции. При анализе специализации хозяйства необходимо решить следующие задачи:

Определить фактически сложившуюся специализацию;

Дать характеристику уровню специализации(слабая, средняя, высокая, углубленная);

Определит соответствует ли специализация хозяйства имеющимся природно-климатическим условиям;

Определит основное направление совершенствования специализации хозяйства.

Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции.

Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства,- структура товарной продукции. Для анализа специализации используют и косвенные показатели: структуру валовой продукции, затрат труда, посевных площадей, поголовья скота, ОПФ.

Для определения специализации анализируют данные за последние годы. Обобщающий показатель, характеризующий уровень специализации и позволяет сравнивать его с уровнем других лет и других предприятий, - коэффициент специализации.

Кспец.= 100

Уд. весов(2n-1)

Кспец.- коэффициент специализации

Уд. вес.- удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции

n- порядковый номер отдельных отраслей по уд. весу каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Коэффициент специализации менее 0,2 выражает слабую степень специализации, от 0,2 до 0,4 - среднюю, от 0,4 до 0,6 - высокую, свыше 0,6 очень высокую(углубленную). Предприятия которые производят один вид товарной продукции имеют коэффициент специализации 1,0.

Таблица № 1 Анализ структуры товарной продукции ООО «Гриф»

Кспец.= ___________100__________________ = 100 = 100 = 0,9

1,7*(2*3-1)+94(2*1-1)+4,3(2*2-1) 8,5+94+12,9 115,4

Уровень специализации очень высокий(углубленный).

Кспец.= ______________100_______________ = 100 = 100 = 0,8

4*(2*3-1)+8*(2*2-1)+88*(2*1-1) 20+24+88 132

Уровень специализации высокий(углубленный)

Главная отрасль животноводства(молоко)

Кспец. = ___________100______________ = 100 = 100 = 0,8

2*(2*3-1)+92(2*1-1)+6(2*2-1) 10+92+18 120

Уровень специализации очень высокий(углубленный)

Главная отрасль животноводство (молоко)

Вывод: По данным структуры товарной продукции в динамике 3-х лет, мы видим, что главной отраслью предприятия является животноводство(молоко 92%). Хозяйство считается специализированным, а специализация молочная.

Углубляя оценку, мы видим, что в отчетном году Кспец. = 0,8, что соответствует очень высокому уровню специализации, все это является хорошей основой для развития данного предприятия, но в динамике 3-х лет Кспец. снижается.

Таблица № 2 Основные экономические показатели хозяйства в динамике трех лет

Вывод: Давая оценку основным экономическим показателям мы видим, что средний балл за отчетный период составил 95 баллов, это ниже среднего на 5 баллов. предприятие оснащено основными фондами на 181 балл. Фондовооруженность больше среднего показателя на 66 баллов, а фондообеспеченность на 96 баллов. Используются основные фонды не эффективно. Фондоотдача составила 43 балла, а фондорентабельность 33 балл, это самый низкий показатель в динамике 3-х лет.

Уровень производства в отчетном году составил 102 балла, что выше среднего на 2 балла и такая динамика обеспечивается за счет урожайности зерновых 116 баллов и ВН на 1 га S с/х угодий 102 балла.

Трудовые ресурсы используются на предприятии по сравнению со средним показателем хуже на 0,5 баллов. У предприятия наблюдается рост производительности труда. В отчетном году выше среднего на 48 баллов. Среднегодовая з/п значительно отстает от среднего показателя.

Анализируя % окупаемости в отчетном году данный показатель находится на уровне 2007 года и ниже среднего показателя на 4 балла. Платежеспособность ниже среднего показателя на 97 баллов. Финансовое состояние и финансовый результат ниже среднего показателя на 50,5 баллов.

Предприятию необходимо разработать мероприятия по эффективности использования основных фондов, улучшить качество продукции., определить резервы снижения себестоимости. В результате этого финансовое состояние предприятия улучшится.

Глава ІІ. Современное состояние производства зерновых культур в ООО «Гриф»

2.1 Анализ размера и структуры посевных площадей в динамике трех лет

При анализе состава угодий, их размера и структуры изучают показатели, характеризующие виды земельных угодий (сельскохозяйственные, несельскохозяйственные угодия; пашню, сенокосы, пастбища и т.д.) и их площадь в гектарах, определяют структуру каждого вида угодий в процентах к общей земельной площади, дают оценку структурных изменений. Весь фонд земель с/х предприятия подразделяется на несколько видов угодий.

Сельскохозяйственные угодия включают пашню(посев, пар),многолетние насаждения(без полезащитных лесных полос), сенокосы, пастбища. Несельскохозяйственные угодия включают лес(в т.ч. лесополосы), кустарники, болта, земли под дорогами, постройками и т.д.

Специфический вид земельных угодий- приусадебные земли. Выход с/х продукции зависит от структуры земельных угодий, чем выше удельный вес с/х угодий в структуре земельного фонда, тем эффективнее используется земля. Виды угодий позволяют определить специализацию хозяйства.

При анализе особое внимание уделяется использованию с/х угодий. Анализ должен завершиться оценкой состояния и использования земли и намечаются пути лучшего использования земли.

Таблица № 3

Вывод: Проводя анализ размера и структуры посевных площадей в динамике 3-х лет по ООО «Гриф» мы видим, что яровые зерновые занимают в отчетном году 25 % всей посевной площади занятой под с/х культурами. Это меньше чем в 2007 году на 9 % и меньше 2008 году на 13 %. Под многолетними травами занято в отчетном году 48 %, это по сравнению с 2007 годом больше на 11 % и больше чем в 2008 году на 4 %. Под однолетними травами занято в отчетном году 19 %, это по сравнению с 2007 годом больше на 5 % и больше чем 2008 году на 1%. Под кукурузой в отчетном году было занято 8 %, это по сравнению с 2007 годом меньше на 7 %, а в 2008 году кукурузу не сеяли.

Заключение: Проанализировав данные таблицы видно, что структуре посевных площадей преобладают площади занятые под яровыми зерновыми, это и определяет специализированную направленность предприятия. При анализе урожайности с/х культур оценивают уровень урожайности, достигнутый в хозяйстве, определяют тенденции ее изменения. Для этого используют сравнение фактической урожайности с плановой, показатели за предыдущие годы, а также со средними данными по району, области и в сравнении с передовым хозяйством.

2.2 Анализ урожайности зерновых культур

Таблица №4 Анализ урожайности зерновых культур

Вывод: проводя анализ урожайности зерновых культур по ООО «Гриф» мы видим, что урожайность в 2009 году составила 20,1 ц/га, это выше запланированного на 2,4 ц/га.

Сравнивая данный показатель за 3 года видно, что по сравнению с 2007 годом урожайность увеличилась на 4 ц/га и в сравнении с 2008 годом также на 4 ц/га.

В сравнении с показателями передового хозяйства и в среднем по району видно, что показатель отчетного года меньше на 7,4 ц/га чем в аналогичном периодом передового хозяйства и меньше показателя в среднем по району на 3,7 ц/га.

Заключение: Исходя из данных таблицы наблюдается увеличение урожайности зерновых культур. В дальнейшем предприятию нужно также повышать урожайность за счет внесения удобрений и использования более качественных препаратов по защите растений.

2.3 Анализ выполнения плана и динамики валового сбора с/х культур и влияния факторов на его изменение

Таблица № 5 Анализ выполнения плана ВС с/х культур

Вывод: Давая оценку выполнения плана мы видим, что в отчетном году ВС зерновых составил 12120 ц, это меньше запланированное на 2089 ц. В сравнении за 3 года ВС отчетного года больше 2007 года на 23 ц, и меньше 2008 года на 4200ц.

Заключение: Исходя из данных таблицы видно, что план перевыполнен более чем на 50% и по сравнению с предыдущими периодами наблюдается увеличение ВС зерновых.

Задачи анализа динамики ВС с/ культур и влияния факторов на его изменение:

1) Дать оценку ВС с/х культур на отчетную дату, в динамике за ряд лет, сравнивать с планом.

2) Определить влияние факторов на изменение ВС

3) Наметить возможные пути ^ ВС.

S - количественный фактор, зависимость прямая

У - качественный фактор, зависимость прямая

ВСусл = Sф* Упл

± ВС всего = ВСф - ВСпл

±ВС за счет ^v S = ВСусл - ВСпл

± ВС за счет ^v У = ВСусл - ВСф

2.5 Динамика ВС с/х культур и влияние факторов на его изменение

Таблица № 6

ВСусл = 603 га*16,1ц/га=9708,3 ц

±ВС всего = 12120ц - 16320 ц = - 4200ц

±ВС за счет ^vS = 9708,36ц - 16320ц = - 6612 ц

±ВС за счет ^vУ = 12120ц - 9708,3 = 2412 ц

Вывод: Проводя анализ динамики ВС зерновых культур и влиянию факторов на его изменение мы видим, что ВС в отчетном году составил 12120 ц, это меньше прошлого года на 4200 ц. Углубляя анализ видно, что площадь в 2009 году составила 603 га, что по сравнению с 2008 годом меньше на 413 га, ВС зерновых культур уменьшился на 6612 ц. Урожайность отчетного года составила 20,1ц/га, это меньше прошлого года на 4 ц/га, за счет увеличения урожайности ВС зерновых культур в отчетном году увеличился на 2412ц.

Заключение: В динамике двух лет наблюдается значительный прирост ВС, в основном за счет увеличения урожайности зерновых культур.

Для подсчета резервов ВС продукции используют показатели:

Р^внутр. = (Упер.бр.-Ух-ва)*Sх-ва

Р^внеш. = (Упер.х-ва-Упер.бр.)*Sх-ва

Р^всего = Р^внут.+Р^внеш.

2.5 Подсчет резервов валового сбора продукции зерновых культур за счет урожайности

Таблица № 7

Р^внутр. = (Упер.бр.- У хоз-ва)* Sп.= (24,3ц/га-20,1ц/га)*603га = 2533 ц.

Р^внеш.= (Упер.х-ва-Упер.бр.)* Sп.=(27,5ц/га-24,3ц/га)*603га =1930ц.

Р^всего =Р^внутр.+Р^внеш. = 2533 ц+1930 ц = 4463ц.

Вывод: Давая оценку расчету резервов ВС продукции зерновых культур за счет урожайности, мы видим, что при доведении урожайности хозяйства до урожайности передовой бригады ВС увеличится на 2533 ц, а при доведении урожайности передовой бригады до урожайности передового хозяйства ВС увеличится на 1930 ц. Таким образом общий резерв повышения ВС зерновых культур составляет 4463 ц.

Заключение: Хозяйству необходимо увеличить урожайность зерновых культур за счет использования высококачественных семян, удобрений, средств борьбы с вредителями и болезнями растений. Увеличение урожайности повлечет за собой не только увеличение ВС, но и снижение себестоимости продукции.

2.6 Анализ себестоимости 1 ц зерновых культур в динамике за ряд лет в ООО «Гриф»

Таблица № 8

Вывод: Давая оценку себестоимости 1 центра зерновых культур по ООО «Гриф» мы видим, что себестоимость яровых зерновых в отчетном 2009 году составила 314,52, это по сравнению с планом больше на 67,68 руб. В сравнении 2007 годом себестоимость увеличилась на 114,52 руб., а по сравнению с 2008 на 20,83 руб. больше. Сравнивая себестоимость хозяйства с показателями в среднем по району и с передовым хозяйством видно, что по сравнению с показателями в среднем по району себестоимость хозяйства больше на 34,2 руб. и по сравнению с передовым хозяйством больше на 49,51 руб.

Заключение: Исходя из данных таблицы можно сделать вывод, что предприятию следует снижать себестоимость единицы продукции за счет снижения материально денежных затрат на 1 га и увеличение урожайности зерновых культур.

Себестоимость продукции - это важнейший показатель эффективности с/х производства. В ней отражаются в обобщенном виде ПТ, его оплата, степень использования основных средств, затрат предметов труда и другие условия производства. Снижение себестоимости обеспечивает увеличение прибыли предприятия и тем самым является основным источником прироста накоплений, необходимых для дальнейшего подъема экономики с/х производства и повышение жизненного уровня его работников.

Снижение себестоимости важное условие снижения различных цен на продовольствие и другие товары, производимые из с/х сырья.

Основные задачи анализа себестоимости с/х продукции:

Определить изменение себестоимости всей продукции хозяйства и отдельных видов по итогам года и выполнение плана по себестоимости;

Определить изменение суммы и отдельных видов затрат на 1 га, одну голову скота и на единицу продукции;

Изучить структуру себестоимости отдельных видов с/х продукции;

Выявить факторы влияющие на изменение себестоимости продукции в хозяйстве, и установить степень их влияния;

Установить причины способствовавшие изменению себестоимости (изменению затрат и выхода продукции);

Наметить пути и определить резервы снижения себестоимости отдельных видов продукции в хозяйстве.

2.7 Анализ использования зерна для продажи и на внутрихозяйственные нужды

Таблица № 9 Использование продукции для продажи и на ВХН (зерно)

Вывод: Давая оценку использования зерна по ООО «Гриф» мы видим, что наличие зерна на начало отчетного года составило 5248 ц, что на 7040 ц меньше прошлого года и больше чем в 2007 году на 3970 ц. Поступление от урожая в отчетном году составило 12120 ц, это по сравнению с прошлым годом меньше на 4200 ц и больше чем в 2007 году на 23 ц. Продано государству в 2009 году 810 ц, это больше чем в прошлом году на 404 ц и меньше чем в 2007 году на 277 ц. Оставлено на семена в отчетном году 5248 ц зерна, это по сравнению с прошлым годом на 13806 ц меньше, а 2007 году оставленного зерна на семена не было. На корм скоту в отчетном году было оставлено 5605 ц, что больше на 1705 ц чем в 2008 году, в 2007 году оставленного зерна на корм скоту не было. Наличие на конец года в 2009 году составило 5705 ц, что по сравнению с прошлым годом больше на 457 ц и больше чем в 2007 на 2013 ц.

Реализация с/х продукции - основное направление расходов продукции в совхозах и колхозах. Она определяет финансовый результат их деятельности. При анализе необходимо определить, какие факторы и в какой степени оказали влияние на изменение показателей, связанных с реализацией продукции. Качество реализуемой продукции играет значительную роль в формировании? В.

2.8 Анализ качества реализуемой продукции (пшеница)

Таблица № 10 Анализ качества реализуемой продукции

±В = (РП з.в. - РПн.в.) * Цреал. = (810 ц-801 ц)* 499,38 руб.= - 4494т. руб.

Вывод: Проводя анализ качества реализуемой продукции по ООО «Гриф» видно, что в отчетном 2009 году в натуральном весе было реализовано 801 ц зерна, зачетный вес составил 810 ц, т.е. на 9 ц меньше натурального веса. За счет плохого качества реализованного зерна предприятие получило убыток в размере 4494 тысяч рублей.

Заключение: Данному предприятию в дальнейшем необходимо реализовывать продукцию только хорошего качества.

2.9 Анализ уровня производительности труда в динамике за три года (Тем)

Таблица № 11 Оценка уровня ПТ в динамике за 3 года (Тем)

Вывод: Давая оценку трудоемкости в динамике за 3 года мы видим, что трудоемкость в отчетном году составила 0,50 чел/час, это по сравнению с прошлым годом больше на 0,07 чел/час меньше чем в 2007 году на 0,08 чел/час.

Проводя оценку выполнения плана видно, что фактическая трудоемкость ниже запланированной на 0,01 чел/час.

Заключение: Анализируя данные таблицы видно, что трудоемкость снизилась, это показывает на механизацию основных рабочих процессов при производстве зерновых культур.

Рентабельность- это один из важнейших экономических показателей деятельности предприятия. Оно считается рентабельным, если выручка полученная от реализации продукции, покрывает все затраты на производство и реализацию и образует сверх того накопления. Каждое хозяйство заинтересовано в повышении рентабельности производства. Чем выше уровень рентабельности, тем эффективнее производство.

2.10 Оценка уровня рентабельности зерновых культур в ООО «Гриф»

Таблица № 12

Вывод: Оценивая уровень рентабельности зерновых культур в ООО «Гриф» мы видим, что в отчетном году составили 10,2 %, это меньше запланированного на 4,1 %. В 2007 году уровень рентабельности составил 19,5 %, а в 2008 году 10,1 %. Прибыль от реализации продукции в 2009 году составила на 25 тыс. руб. Выручка от реализации продукции оказалась ниже запланированной на 95 тыс. руб., а себестоимость ниже на 70 тыс. руб.

Заключение: Данному хозяйству следует дальше увеличивать прибыль от реализации продукции путем поиска более выгодных каналов реализации и снижения себестоимости за счет снижения материально- денежных затрат на 1 га посевов и увеличения урожайности зерновых культур, т.е. следуя интенсивному пути развития.

2.11 Анализ эффективности производства яровых зерновых

Таблица № 13

Вывод: Оценивая эффективность производства яровых зерновых в ООО «Гриф» мы видим, что в отчетном году урожайность составила 16,1ц.,это по сравнению 2007 годом меньше на 4 ц, а в 2008 году урожайность составила столько же 16,1 ц. Трудоемкость в отчетном году составила 0,50 чел/час, это по сравнению с 2007 годом на 0,08 чел/час меньше и больше на 0,07 чел/час. СС 1 пр. в отчетном году составила 314,52 руб., это больше по сравнению с 2007 годом на 114,52 руб., и больше чем в 2008 году на 20,83 руб. СС 1 ком. В отчетном году составила 453,18 руб., это больше чем в 2007 году на 269,19 руб., и больше чем 2008 году на 93,18 руб. Цена в отчетном году составила 499,38 руб., это тоже по сравнению с 2007 годом больше на 279,51 руб. и больше чем 2008 году на 103,38 руб. Прибыль в отчетном году составила 46,20 руб., это по сравнению с 2007 годом на 10,31 руб. больше и на 10,20 больше чем в 2008 году. Уровень товарности составил в отчетном году 6,6 %,это по сравнению с 2007 годом меньше на 2,4 % и меньше чем в 2008 году на 5 %. Уровень рентабельности в отчетном году составил 10,2 %, это меньше по сравнению с 2007 годом на 9,3 % и больше на 0,1 % чем 2008 году. % Окупаемости составил в отчетном году 110,2 %,это меньше чем 2007 году на 9,3 % и больше чем 2008 году на 0,1 %.

Заключение

Успешная направленная и целенаправленная работа научно - исследовательских учреждений и высших учебных заведений, специалистов радикально изменила организационно- производственную структуру и материально - техническую базу отрасли. А также позволила за относительно короткий срок достичь резкого повышения урожайности, производительности труда. Но для сельского хозяйства страны характерен низкий уровень урожайности с/х культур: по зерну урожайность ниже, чем в развитых странах в 2,8 раза, по картофелю в 2,2 раза, по сахарной свекле в 2 раза. По уровню производительности труда в сельском хозяйстве Россия отстает от развитых стран в 4 раза.

Возможность увеличения валового выхода продукции растениеводства состоит на основе расширения площади пашни и улучшения ее использования. Увеличение валового выхода продукции растениеводства в результате роста урожайности предполагает дальнейшее совершенствование земледелия. Основные пути повышения урожайности с/х культур- применение интенсивной технологии возделывания с/х культур. Улучшение плодородия земель, проведения противоэрозийных мероприятий, улучшение семеноводства.

Посев семенами высокоурожайных районизированных сортов создает условия для повышения урожайности зерновых культур на 2-3 ц. Большой ущерб хозяйствам наносит нарушение сроков полевых работ.

Большое влияние на урожайность с/х культур оказывают удобрения ядохимикаты. По данным научных учреждений, применение 1 тонны минеральных удобрений дает возможность получить дополнительно в среднем зерна 1 тонну. Для эффективного использования удобрений необходимо применять их в соответствии с рекомендациями агрохимической службы (дозы и сроки внесения, соотношение питательных веществ во вносимых минеральных удобрениях в зависимости от возделываемых с/х культур и плодородия почв), проводить известкование почв.

При использовании гербицидов для борьбы с сорняками затраты труда на прополку посевов снижаются во много раз, сокращаются сроки выполнения работ. Большое значение для сокращения сроков проведения работ и роста урожайности имеет комплексная механизация работ и рабочих процессов.

Важное значение для увеличения производства продукции растениеводства имеет применение методов биотехнологии и генной инженерии, направленных в растениеводстве на повышение сопротивляемости растений болезнями, засухами, понижением температуры и т.д., введение новых сортов и видов культур, способных усваивать атмосферный азот, произрастать на засоленных почвах, сортов с улучшенными качественными характеристиками (Например: зерновых с повышенным содержанием белка).

Используемая литература

1. Коваленко «Экономика сельского хозяйства»

2. А.Ф. Фурина «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий»

3. Ж. «Экономика сельского хозяйства перерабатывающих предприятий», 2002 г.

4. Годовые отчеты предприятия ООО «Гриф» за 3 года

5. Практикум по предмету «Анализ финансово - хозяйственной деятельности предприятия»

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Природно-экономическая характеристика поселка. Показатели структуры и использования земельных ресурсов. Показатели динамики просевных площадей. Индексный анализ валового сбора зерновых в пос. Водном. Взаимосвязь урожайности зерновых культур от затрат.

курсовая работа , добавлен 09.02.2010


Экономическая характеристика хозяйства, анализ урожайности зерна: динамики и вариации урожайности, показателей валового сбора. Порядок проведения факторного и корреляционно-регрессионного анализа себестоимости и урожайности зерновых культур хозяйства.

курсовая работа , добавлен 24.11.2014


Природные условия, специализация и эффективность производства сельскохозяйственного предприятия. Анализ выполнения плана сева и структуры посевных площадей, динамики производства продукции растениеводства, урожайности сельскохозяйственных культур.

дипломная работа , добавлен 15.02.2014


Краткая природно-экономическая характеристика ОПХ "Ишимское". Эффективность производства зерновых культур. Анализ динамики посевных площадей, урожайности и валовых сборов зерновых культур. Экономическая эффективность производства зерна в хозяйстве.

курсовая работа , добавлен 29.05.2010


Сущность и условия применения корреляционного анализа. Выявление тенденции в изменении урожайности зерновых и зернобобовых культур. Индексный анализ средней урожайности и валового сбора зерновых и зернобобовых культур в ЗАО "Тихий Дон" Хохольского района.

курсовая работа , добавлен 25.09.2012


Экономическая характеристика хозяйства ФГУП "Южное". Статистика земельного фонда. Расчёт показателей динамики размера посевных площадей. Прогнозирование урожайности методом экстраполяции. Индексный анализ валового сбора по группе однородных культур.

курсовая работа , добавлен 16.05.2016


Природно-экономическая характеристика СПК "Южно-Подольский". Индексный анализ динамики и анализ показателей вариации трудоемкости зерновых культур и прямых затрат труда на зерновые. Корреляционно-регрессионный анализ урожайности и трудоёмкости зерновых.

курсовая работа , добавлен 13.11.2010


Организационно-экономическая характеристика ООО "Колос". Анализ динамики производства продукции растениеводства путем расчета показателей посевных площадей, урожайности и валового производства зерна. Оценка себестоимости и рентабельности производства.

курсовая работа , добавлен 29.04.2014


Природно-экономическая характеристика хозяйства ООО "Уныш" РТ. Производство и себестоимость продукции растениеводства: размер и структура посевных площадей, динамика урожайности, валовых сборов. Анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции.

курсовая работа , добавлен 06.12.2011


Сущность статистического изучения социально-экономических явлений. Группировка данных статистических наблюдений в анализе производства зерновых культур, изучение средних характеристик и показателей вариации. Использование рядов динамики и метода индекса.

Для перехода на спецрежим необходимо соответствовать определенным критериям. И прежде всего, требуется правильно определить показатели выручки.

Когда применяется спецрежим

При этом доля дохода от реализации произведенной сельхозпродукции, включая продукты первичной переработки из сырья собственного производства, должна составлять не менее 70 процентов в общем доходе. В том случае, если организация самостоятельно не производит сельскохозяйственную продукцию, она не может быть признана сельхозпроизводителем (письмо Минфина России от 7 июля 2011 г. № 03-11-06/1/11). Компания должна сама нести расходы, которые связаны с переработкой, выполняя ее собственными силами без привлечения к процессу третьих лиц. Поэтому спецрежим нельзя применять при производстве продукции из покупного сырья, а также при его переработке на давальческих условиях.

Если отсутствуют доходы В письме ФНС России от 24 ноября 2010 г. № ШС-37-3/16198@ указывается, что главным условием, позволяющим применять ЕСХН, является ведение организацией производственной деятельности и получение доходов от реализации. При этом, если компания не получила их по независящим от нее причинам, например, в связи с гибелью посевов из-за аномальных погодных условий, она все равно утрачивает право на применение спецрежима (письмо ФНС России от 27 июля 2011 г. № ЕД-4-3/12168@). Правда, судьи не поддерживают налоговиков в том, что отсутствие дохода является основанием для утраты права на уплату сельхозналога (определение ВАС РФ от 24 августа 2010 г. № ВАС-11485/10). Кроме того, если хозяйство не имело в первом полугодии доходов, то это еще не означает, что оно утратило право на продолжение применения спецрежима, так как год еще не закончился. Это следует из письма Минфина России от 15 декабря 2008 г. № 03-11-04/1/28. Тем не менее возможность продолжения уплаты ЕСХН в 2014 году при отсутствии доходов в 2013 году предусмотрена лишь для хозяйств, вновь созданных в этом году (подп. 1 п. 4.1 ст. 346.3 Налогового кодекса РФ, письмо Минфина России от 28 января 2013 г. № 03-11-09/11).

Определить период Расчетный период представляет собой год, предшествующий году подачи данных в налоговую инспекцию о переходе на уплату единого сельскохозяйственного налога. В письме Минфина России от 18 марта 2013 г. № 03-11-09/8206 рассмотрена ситуация, когда организация собирается перейти на уплату ЕСХН с 2013 года. В этом случае заявление о переходе должно было быть представлено в период с 20 октября 2012 года по 20 декаб-ря 2012 года. В нем указывается выручка от реализации сельскохозяйственной продукции за 2011 год. С 1 января 2013 года подается не заявление, а уведомление. Оно представляется не позднее 31 декабря (п. 1 ст. 346.3 Налогового кодекса РФ).

Разнести выручку При наличии доходов сельхозпроизводители должны правильно их классифицировать. Рассмотрим основные принципы.

Общий подход

Что исключается из расчета

Нельзя также учесть поступления:
- от сдачи имущества в аренду или суб-аренду, если это не основной вид деятельности (письма Минфина России от 18 апреля 2013 г. № 03-11-06/1/13282, от 5 июня 2012 г. № 03-11-06/1/12, от 20 июня 2011 г. № 03-11-06/1/9);
- в качестве возмещения убытков в связи с изъятием объектов недвижимого имущества для размещения олимпийских объектов федерального значения (письмо Минфина России от 14 февраля 2011 г. № 03-11-06/1/3);
- субсидий из бюджета на возмещение затрат по ликвидации последствий засухи (письмо Минфина России от 28 февраля 2011 г. № 03-11-10/06).

Первичная переработка

Что относится к сельскохозяйственной продукции и продукции первичной переработки, указано в Перечне, утвержденном постановлением Правительства РФ от 25 июля 2006 г. № 458 (далее - Перечень).

Компаниям, которые проводят исключительно первичную переработку, для перехода на уплату ЕСХН или подтверждения права его применения достаточно вычислить долю выручки от реализации произведенной сельхозпродукции и продукции ее первичной переработки в общем доходе. Она представляет собой частное от деления двух показателей:
- в числителе дроби стоит сумма доходов от реализации сельхозпродукции, а также продуктов ее первичной переработки;

Если полученная доля дохода составит 70 процентов и более, значит, организация вправе применять спецрежим.

Пример 1. Хозяйство занимается получением из собственного первичного сырья (молока) продукции первичной переработки - молока питьевого цельного пастеризованного нормализованного (ОКДП 1520111 входит в Перечень). При этом выручка составила 2 355 000 руб., в том числе от продажи:
- молока - 1 185 000 руб.;
- молока пастеризованного - 495 000 руб.;
- услуг по предоставлению в аренду складских помещений - 675 000 руб.

Доход от производства молока и продукта его первичной переработки составит 1 680 000 руб. (1 185 000 + 495 000). В этом случае доля дохода равна 0,713 (1 680 000 руб. / 2 355 000 руб.). Таким образом, компания вправе уплачивать ЕСХН.

Промышленная переработка

Пример 2. Сельхозпроизводитель занимается выращиванием кур и проводит первичную и последующую переработку продукции. Сырьем для промышленной переработки служит мясо птицы. В результате получается готовая продукция - мясные полуфабрикаты. Затраты составили 3 400 000 руб., в том числе:
- на выращивание птицы - 2 000 000 руб.;
- на первичную переработку птицы - 400 000 руб.;
- на получение готовой продукции - 1 000 000 руб.

Общий доход от реализации - 4 000 000 руб., в том числе:
- от реализации мяса - 2 400 000 руб.;
- от продажи полуфабрикатов - 1 600 000 руб.

Шаг 1. На этом этапе в расчет не включается доля выручки от продажи мясных полуфаб-рикатов. Определяется доля доходов от реализации произведенной сельхозпродукции и продукции ее первичной переработки в общем доходе от реализации. В нашем примере она представляет собой частное от деления двух показателей:
- в числителе дроби стоит сумма доходов от реализации мяса;
- в знаменателе - общая выручка от реализации.

Таким образом, доля дохода без учета промышленной переработки составит 0,6 (2 400 000 руб. : 4 000 000 руб.).

Шаг 2. Определяется доля затрат на производство и первичную переработку в общих расходах на производство продукции промышленной переработки.

При этом в качестве затрат на производство следует взять расходы на выращивание птицы.

Искомая доля определяется как частное от деления двух показателей:
- в числителе дроби стоит сумма расходов на выращивание птицы и на получение ее мяса в качестве сырья для промышленной переработки;
- в знаменателе - общая сумма расходов на производство мясных полуфабрикатов.

Доля затрат составит 0,706 (2 000 000 руб. + + 400 000 руб.) : 3 400 000 руб.

Шаг 3. На этом этапе рассчитывается величина выручки от реализации мяса птицы в доходе от продажи мясных полуфабрикатов. Для этого определяется, какой объем выручки соответствует доле затрат, определенной на предыдущем этапе (шаг 2). Расчетная величина получается путем умножения суммы выручки от реализации мясных полуфаб-рикатов на долю затрат на производство и первичную переработку в общих расходах на готовую продукцию и равна 1 129 600 руб. (1 600 000 руб. 0,706).

Шаг 4 . Определение доли дохода от реализации мяса птицы, входящей в состав мясных полуфабрикатов, в общей величине дохода от реализации. Для этого полученная расчетным путем величина дохода (шаг 3) делится на весь объем выручки. Доля дохода, учитывающая промышленную переработку, составит 0,282 (1 129 000 руб. : 4 000 000 руб.).

Шаг 5. Проводится суммирование показателей долей, рассчитанных для промышленной переработки и без ее учета. Общая доля дохода - 0,882 (0,6 + 0,282).

Шаг 6. Сравнение полученного процента с пороговым значением.
В данном случае полученная доля дохода составляет более 70 процентов. Исходя из установленных требований, делаем вывод: компания вправе применять спецрежим в виде уплаты единого сельскохозяйственного налога.

Введение

1. Теоретические основы реализации сельскохозяйственной продукции

1.1 Понятие и условия реализации сельскохозяйственной продукции

1.2 Каналы и пути реализации сельскохозяйственной продукции в условиях рынка

2. Анализ современного состояния производства и реализации продукции растениеводства в СПК "Колхоз "Красавский"

2.1 Организационно–экономическая характеристика хозяйства

2.2 Анализ производства и реализации продукции растениеводства

2.3 Анализ финансовых результатов от реализации продукции растениеводства

2.4 Влияние каналов реализации на финансовые результаты от продажи растениеводческой продукции

3. Основные направления и резервы увеличения эффективности сбыта продукции растениеводства

3.1 Резервы увеличения производства и реализации продукции растениеводства

3.2 Резервы роста прибыли и уровня рентабельности от продажи продукции растениеводства

3.3 Пути повышения эффективного сбыта продукции в хозяйстве

Выводы и предложения

Список литературы

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Современное состояние рынка сельскохозяйственной продукции характеризуется увеличением рыночных каналов в структуре сбыта продукции. Развитие рынка на селе идет по пути постепенной переориентации аграрного сектора с реализации продукции заготовительным организациям на альтернативные каналы, включая продажу на рынках, через собственную торговую сеть и предприятия общественного питания, по бартеру и другие. Принципиальные просчеты в организации взаимоотношений сельского хозяйства с перерабатывающими отраслями, а также агросервиса и агроснабжения, заставляют сельских производителей заниматься переработкой продукции непосредственно в хозяйствах.

Появление на рынке сельхозпродукции новых форм реализации, перераспределение объемов продаж между существовавшими ранее и новыми каналами свидетельствуют о качественных изменениях.

Проблемы реализации сельхозпродукции достаточно подробно отражены в российской и зарубежной экономической литературе. Идеи оптимизации сельского хозяйства и реализации его продукции волновали А. Смита, Д. Рикардо, Т, Мальтуса и последующих выдающихся экономистов.

Внесен вклад в разработку проблем реализации М. И. Туган-Барановским, А. В. Чаяновым, Е.Е. Слуцким. Современные проблемы реализации сельхозпродукции освещены в работах ученых-экономистов Г.В. Савицкой, И.А. Минакова, Н.А. Волковой, О.А. Столярова, В.П. Грузилова, Н.Я. Коваленко, М. Колесова, А.Д. Шеремета и ряда других (их работы отражены в списке литературы).

Целью курсового проекта является экономический анализ реализации продукции растениеводства, выявление резервов увеличения производства и реализации продукции растениеводства, резервы увеличения прибыли и рентабельности, наметить пути повышения эффективности сбыта продукции растениеводства.

В соответствии с целью необходимо решение следующих задач:

1. рассмотреть условия и каналы реализации сельскохозяйственной продукции

2. изучить организационно –экономическое состояния анализируемого хозяйства

3. провести анализ производства и реализации продукции растениеводства

4. проанализировать финансовые результаты от реализации продукции растениеводства

5. изучить влияние каналов реализации на финансовые результаты от продажи продукции растениеводства

7. наметить пути повышения эффективного сбыта продукции в хозяйстве

Предметом исследования является реализация продукции растениеводства в исследуемом хозяйстве.

Объект исследования -СПК "Колхоз "Красавский" Лысогорского района Саратовской области.

Методы исследования: монографический, сравнения, рассчетно-графический метод.

При написании курсового проекта были использованы следующие источники информации: бухгалтерская финансовая отчетность предприятия, труды ученых –экономистов, методические пособия.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

1.1 Понятие и условия реализации сельскохозяйственной продукции

Рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия - это сфера обмена товарами сельского хозяйства и других отраслей АПК. Его возникновение тесно связано с ликвидацией монополии государства на закупку сельскохозяйственной продукции и продовольствия по «твердым» ценам, с широким развертыванием продажи продукции непосредственно самими производителями. При его формировании государство должно широко использовать методы экономического регулирования, обеспечить паритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию.

Полноценно функционирующий рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия представляет собой совокупность нескольких составляющих - специализированных рынков, рыночной инфраструктуры и рыночного механизма. Отсутствие или недостаточное развитие хотя бы одной из них приводит к снижению эффективности продвижения товара от производителя к потребителю, а следовательно, и к снижению рентабельности всего агропромышленного производства.

Рынку сельскохозяйственного сырья и продовольствия свойственны определенные особенности, вытекающие из особенностей самого агропромышленного производства :

1. Зависимость предложения сельскохозяйственной продукции от погодных условий, которые ограничивают возможности контроля со стороны сельского товаропроизводителя за количеством и качеством продукции. Это необходимо учитывать как самим производителям, так и государственным регулирующим организациям.

2. Наличие гарантированного спроса на сельскохозяйственную продукцию, поскольку она удовлетворяет самые насущные потребности населения. В определенной степени эта особенность аграрного рынка компенсирует отрицательное влияние предыдущей.

Сельскохозяйственные предприятия могут использовать ее для повышения эффективности свой деятельности. Для этого им нужно не производить из года в год одни и те же продукты, а маневрировать ассортиментом, развивать производство новых, пользующихся спросом товаров, чтобы повысить свою конкурентоспособность и найти новые источники дохода.

3. Большой объем поставок скоропортящихся видов продукции усиливают потребность, с одной стороны, в хранилищах (прежде всего для овощей, картофеля, плодов), с другой, - в максимально сжатых сроках реализации. Это необходимо, чтобы избежать значительных потерь выращенного урожая, а следовательно, и снижения доходности производства.

4. Концентрация потребления сельскохозяйственной продукции в городах, особенно в крупных, вызывает необходимость ее сбыта через различного рода посредников. Это приводит к потерям определенной доли дохода товаропроизводителей; они вынуждены делиться с посредниками частью стоимости конечной продукции.

Рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия имеет также ряд особенностей, которые не позволяют сделать цены на нем полностью свободными. Это связано с обязанностями государства как гаранта продовольственного обеспечения страны, с необходимостью учета природно-экономических условии производства и высокой капиталоемкостью отраслей АПК. Нужна разветвленная и гибкая система ценового регулирования, включающая определение целевых цен, обеспечивающих доходность, достаточную для покрытия текущих затрат и расширения производства; установление гарантированных (защитных) цен, которые могут быть ниже целевых цен и использоваться тогда, когда рыночные цены опускаются ниже их уровня; введение механизма залоговых операции и соответствующих квот на гарантированные закупки продукции.

Создание федеральных и региональных продовольственных фондов необходимо также для осуществления товарных инвестиций в случаях, когда необходимо вмешательство государства с целью ликвидации дефицита продовольствия, стабилизации и понижения уровня цен, обеспечения свободы перемещения продукции внутри страны.

Общий объем произведенной продукции на предприятии, в отрасли и т.д. за определенный период времени называется валовой продукцией.

Валовая продукция сельского хозяйства включает продукцию растениеводства и животноводства. В валовую продукцию растениеводства входят валовые сборы сельскохозяйственных культур с учетом побочной продукции, стоимость посадки многолетних насаждений, стоимость выращивания молодых многолетних насаждений и прирост незавершенного производства. Валовая продукция животноводства включает готовую продукцию, не связанную с убоем животных (молоко, шерсть, яйца), приплод, прирост выращенного молодняка и взрослого скота, а также побочную продукцию.

Валовая продукция сельского хозяйства учитывается в натуральном и стоимостном выражении. В натуральных показателях она определяется по отдельным видам продукции.

Валовая продукция сельского хозяйства определяется по методу валового оборота. Это значит, что при расчете суммируется продукция, произведенная за определенный период всеми подразделениями независимо от того, использовалась ли она затем внутри предприятия для дальнейшего производства или была реализована на сторону.

Валовая продукция - важный экономический показатель; он характеризует общий объем производства, необходим для определения удельного веса отраслей АПК в совокупном общественном продукте, отраслевой структуры производства, роли отдельных категорий хозяйств в производимой продукции. Вместе с тем он имеет ряд недостатков, которые не позволяют с его помощью объективно оценить результаты хозяйственной деятельности предприятия. Во-первых, валовая продукция включает затраты материальных ресурсов и не дает представления об объеме вновь созданного (добавленного) продукта. Во-вторых, валовая продукция сельского хозяйства, рассчитанная как сумма ее объема по растениеводству и животноводству, допускает повторный счет (корма, произведенные в предприятии и потребленные в том же году, будут учтены дважды: как часть продукции растениеводства и как часть затрат продукции животноводства). В-третьих, при оценке валовой продукции в текущих ценах ее действительная стоимость искажается, поскольку нетоварная часть продукции оценивается по себестоимости, которая может быть как ниже, так и выше сложившихся рыночных цен. В-четвертых, показатель валовой продукции, исчисленный в сопоставимых ценах, не отражает качества продукции.

Товарной продукциейназывается часть валовой продукции, предназначенная для реализации. Продукция, фактически отпущенная за пределы отрасли (предприятия) и оплаченная потребителем или торгующей организацией, называется реализованной (оба показателя рассчитываются в действующих ценах). Однако как на практике, так и в литературе эти выражения часто употребляются как синонимы; под товарной продукцией нередко понимают реализованную, представленную денежной выручкой. В отчетно-статистических материалах сельскохозяйственных предприятий товарная продукция не указывается.

Необходимо различать товарную продукцию предприятия в целом и по отраслям. Основными показателями, характеризующими товарность предприятия, отрасли и отдельных видов продукции, являются уровень товарности и общий объем товарной продукции; в сельском хозяйстве используются также показатели выхода товарной продукции в расчете на единицу земельной площади и на голову скота.

При определении уровня товарности отдельных видов продукции (зерна, сахарной свеклы, молока и т. д.) объем валовой и реализованной продукции исчисляют в натуральном выражении, а при его определении по отрасли или предприятию в целом применяют стоимостные показатели. В этом случае важно, чтобы валовая и реализованная продукция рассчитывалась в единых ценах (например, в сопоставимых).

Уровень товарности - это отношение реализованной продукции к валовой, выраженное в процентах.

Уровень товарности сельскохозяйственного производства по категориям хозяйств существенно различается. Наиболее высок он в сельскохозяйственных предприятиях, самый низкий - в домашних хозяйствах. Это естественно, поскольку сельхозпредприятия производят продукцию в основном для продажи, а домашние хозяйства - для удовлетворения потребностей семьи в продуктах питания. Вместе с тем за последние годы уровень товарности производства на сельскохозяйственных предприятиях также снизился.

К основным направлениям роста уровня товарности сельскохозяйственного и перерабатывающего производств относятся :

· увеличение выпуска валовой продукции за счет повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота, повышения выхода конечной продукции из сырья (сахара, подсолнечного масла, сока и т.д.).

· улучшение качества семян и кормов, экономное их расходование;

· сокращение потерь продукции и сырья в процессе производства, хранения, транспортировки;

· повышение качества продукции;

· организация эффективной маркетинговой службы на предприятиях АПК.

В современных условиях уровень товарности агропромышленного производства в значительной степени определяется конъюнктурой рынка, предложением и спросом.

В условиях рыночной экономики конкурентоспособность любого предприятия, его устойчивое положение на рынке в значительной степени определяются качеством выпускаемой продукции.

Качество продукции- это совокупность свойств, характеризующих ее способность удовлетворять потребность, обусловленную ее назначением. Покупатель считает качественной продукцию, которая ему нужна; один и тот же товар может получить высокую оценку рынком при использовании для одних целей и низкую - для других. Так, увеличение содержания белка в ячмене повышает его кормовую ценность, но снижает его ценность как сырья для пивоварения.

Решение проблем, связанных с качеством продукции, прежде всего зависит от организации и технологии стандартизации .

Стандартизация- это деятельность, направленная на разработку и установление норм, правил, характеристик технологии производства и качества продукции, обеспечивающая право потребителя на приобретение товаров надлежащего качества за приемлемую цену; она выражается в разработке, опубликовании и применении стандартов.

Стандарт - нормативный документ, разработанный на основе соглашения большинства заинтересованных сторон и утвержденный соответствующим органом (Госкомстат России, министерства, отдельные предприятия), в котором устанавливаются общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся определенных объектов стандартизации. Таким объектом могут быть продукция, услуги и процессы.

Стандарты на продукцию определяют требования, которым должна отвечать продукция по показателям товарного качества; в них также регламентируются методы его измерения, контроля и испытания. Стандарты подразделяются на обязательные и рекомендуемые. Обязательные предназначены для неуклонного выполнения; рекомендуемые (перспективные) стандарты отличаются тем, что в них закладываются не только уже применяемые на производстве параметры качества, но и подлежащие освоению в перспективе. Эти стандарты ориентируют производителя на более высокие требования к качеству продукции, которые станут общепринятыми через несколько лет.

Стандарты, используемые в сельском хозяйстве, можно условно разделить на следующие группы:

· стандарты на сельскохозяйственную продукцию, устанавливающие требования к ее качеству, порядок сдачи заготовительным и реализующим организациям;

· стандарты на продукцию, используемую в сельскохозяйственном производстве (удобрения, техника, материалы и т. п.);

· технические стандарты на типовую технологию механизированного возделывания, уборки, товарной обработки, упаковки, транспортирования и хранения сельскохозяйственной продукции.

Управление качеством- действия, осуществляемые при создании, эксплуатации или потреблении продукции в целях поддержания необходимого уровня ее качества. Объектами управления в данном случае, как правило, являются технологические процессы (обработка почвы, посев, уход за растениями и т.д.), от которых зависит качество получаемой продукции.

Выработка управленческих решений производится путем сопоставления информации о фактическом состоянии технологического процесса с характеристиками, предусмотренными нормативной документацией (стандартами, техническими условиями, производственными заданиями и др.). Необходимо обеспечить производство продукции, которая отвечает требованиям потребителя, соответствует применяемым стандартам и техническим условиям, позволяет получать прибыль.

Существенный элемент системы управления качеством - сертификация;сертификат или знак соответствия подтверждает, что товар или услуга соответствует определенным стандартам или другим нормативным документам. С помощью сертификации осуществляется конечная оценка качества производимой продукции.

Сертификация может носить обязательный или добровольный характер. Обязательная сертификация осуществляется на основе законов и законодательных положений; она подтверждает соответствие товара обязательным требованиям стандартов. Добровольная сертификация проводится в тех случаях, когда строгое соблюдение требований существующих стандартов или другой нормативной документации на продукцию не предусмотрено .

1.2 Каналы и пути реализации сельскохозяйственной продукции в условиях рынка

Экономическая эффективность отраслей АПК в значительной степени зависит от организации сбыта продукции, выбора каналов ее реализации. Большинство производителей предлагают свою продукцию потребителю через посредников, что позволяет сократить объем работ, связанных с реализацией товара.

Канал реализации продукции- это совокупность юридических и физических лиц, которые выступают как посредники или участники сбыта, принимают на себя или помогают передать кому-то другому право собственности на конкретный товар на его пути от производителя к потребителю.

Каждому виду реализуемой продукции соответствует свой канал сбыта и организационная форма торговли. В зависимости от количества посредников выделяют каналы реализации нулевого уровня, одно-, двух-, трехуровневые и так далее.

Канал нулевого уровня состоит из производителя, непосредственно продающего свой товар потребителям. Наиболее распространенный способ прямой продажи - это торговля через собственные магазины.

Одноуровневый канал включает одного посредника; обычно это предприятие розничной торговли.

Двухуровневый канал включает двух посредников (оптовая и розничная торговля), трехуровневый - трех (оптовая, мелкооптовая и розничная торговля).

Основная часть продукции растениеводства (зерно, подсолнечник, сахарная свекла и т. д.) и промышленной продукции реализуется через оптовую торговлю.

Роль посредника в продвижении товаров к конечному потребителю берет на себя система оптовой и розничной торговли.

Оптовая торговля - это совокупность юридических и физических лиц, которые приобретают и хранят товары, а затем перепродают их (розничным торговцам или другим оптовикам). Оптовые закупки сельскохозяйственной продукции осуществляют заготовительные организации, товарные биржи, перерабатывающие предприятия; это позволяет товаропроизводителям быстро сбывать свою продукцию в местах ее производства.

Розничная торговля - это предпринимательская деятельность, связанная с продажей товаров конечным потребителям для личного (семейного) использования. В этой сфере работают как крупные фирмы, так и многочисленные частные предприниматели. Наибольшее распространение получила оптовая торговля через биржи, аукционы, ярмарки.

С экономической точки зрения товарная биржа - это организованный в определенном месте, регулярно действующий по установленным правилам оптовый рынок, на котором совершается торговля товарами по образцам и стандартам или контрактами на их поставку в будущем. Результатом проведения торгов на бирже является заключение сделок между продавцами и покупателями.

Биржевая сделка - это соглашение о взаимной передаче прав и обязанностей в отношении товара, допущенного к обращению на бирже, получившая отражение в биржевом договоре (контракте), заключенном участниками в ходе биржевых торгов. Такие сделки принято делить на две группы: с реальным товаром и без него.

Простейший вид сделки с реальным товаром - сделка с немедленной поставкой (или с коротким сроком поставки). Это сделки на наличный товар, то есть товар, находящийся во время торгов на складе биржи или ожидаемый в этот день к прибытию.

Другая разновидность сделок с реальным товаром - форвардные (срочные) сделки; в этом случае взаимная передача прав и обязанностей происходит немедленно, но поставка товара (исполнение договора) переносится на определенную дату в будущем.

Сделки без реального товара делятся на фьючерсные и опционные.

Фьючерсные сделки представляют собой взаимную передачу прав и обязанностей в отношении стандартных контрактов на поставку биржевого товара. Отличительная особенность такой сделки то, что ее объектом выступает не товар, а биржевой контракт. Фьючерсные сделки характерны для сельскохозяйственных бирж; они могут заключаться задолго до сбора урожая.

Опционные сделки - логическое продолжение фьючерсных. Владелец (приобретатель) опциона получает право купить или продать некоторое число фьючерсных контрактов по оговоренной заранее цене в течение некоторого срока в будущем. Такие контракты в основном используются для страхования рисков, связанных с фьючерсной торговлей.

Биржевая торговля в рыночной инфраструктуре развитых стран занимает свое определенное место; через эту систему обычно проходит не более 5-10 % всего объема товаров, но этого достаточно для выявления цен на рынке. Оптовые продовольственные рынки обеспечивают реализацию 20-25 % товаров, а основная их масса (65-75 %) продается производителями через различные посреднические организации коммерческим структурам и потребителям сырья.

До недавнего времени преобладающую роль в реализации сельскохозяйственной продукции играли государственные закупки. Закупка - это форма организованного приобретения государством сельскохозяйственной продукции, сырья, продовольствия у товаропроизводителей (поставщиков) для последующей переработки или реализации потребителю (покупателю) на взаимовыгодных условиях. Кроме того, существует система поставок сельскохозяйственной продукции и продовольствия в федеральный и региональные фонды. С появлением на рынке разнообразных торгово-закупочных структур реализация продукции по государственным каналам резко сократилась.

Весьма эффективными являются прямые связи товаропроизводителей с предприятиями перерабатывающей промышленности и торговли; они позволяют снизить потери сельскохозяйственной продукции на стадиях ее производства, транспортировки, переработки и хранения. Кроме того, значительно сокращаются сроки доставки продукции потребителю, повышается ее качество, уменьшаются затраты на реализацию.

Чаще всего сельскохозяйственные товаропроизводители реализуют свою продукцию в федеральный и региональный продовольственные фонды, перерабатывающим предприятиям, работникам хозяйства в счет оплаты труда, через собственные торговые точки, торговые биржи, аукционы, кооперативные заготовительные организации, по контрактам, прямым связям и на основе бартерных сделок. В сложившихся экономических условиях успешная реализация продукции отраслей АПК во многом зависит от уровня развития и характера функционирования сельскохозяйственных рынков.

2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В СПК "КОЛХОЗ "КРАСАВСКИЙ"

2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Изучаемое предприятие является сельскохозяйственным производственным кооперативом (СПК). Сельскохозяйственный производственный кооператив создается гражданами и юридическими лицами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участи членов кооператива.

Полное наименование - сельскохозяйственный производственный кооператив «Колхоз «Красавский». Расположен в Лысогорском районе Саратовской области. Основными видами деятельности является растениеводство и животноводство.

Учредительным документом производственного кооператива является его Устав, утверждаемый общим собранием его членов.

Высшим органом управления кооперативом является общее собрание его членов.

Исполнительными органами в СПК "Колхоз "Красавский" являются правление кооперативом и председатель кооператива. Они осуществляют текущее руководство деятельностью кооператива. Кроме председателя в состав правления по должности входит главный бухгалтер. Председатель кооператива, правление кооператива избираются общим собранием членов кооператива из числа членов кооператива на срок не более 5 лет. Председатель кооператива является членом правления кооператива и возглавляет его.

Срок деятельности кооператива не ограничен.

Таблица 1- Состав и структура основных фондов СПК "Колхоз "Красавский"

Из таблицы 1 видно, что основную долю в структуре основных фондов занимают машины и оборудование 25518 тыс.руб. и здания 24226 тыс.руб. Также, значительную долю имеют продуктивный скот 12030 тыс.руб., сооружения и передаточные устройства 6824 тыс.руб., производственный и хозяйственный инвентарь 2399 тыс.руб., транспортные средства 1552 тыс.руб. В величине, составе и структуре основных фондов произошли как благоприятные, так и неблагоприятные изменения. Увеличилась доля активной части фондов: рабочего и продуктивного скота. Наблюдается постоянное увеличение в первую очередь производственных фондов сельскохозяйственного назначения. Кроме того, на предприятии сложилась структура основных фондов, соответствующая производственной деятельности хозяйства: высока доля ОПФ с.-х. назначения: зданий, машин и оборудования, продуктивного скота (83,1 % в 2009 г.). Эти категории важны для с.-х. предприятия.

Анализ земельных ресурсов представлен в таблице 2.

Таблица 2- Состав и структура земельных угодий в СПК "Колхоз "Красавский"

Из данной таблицы видно, что в отчетном году общая земельная площадь хозяйства сократилась на 67 га. Это произошло в основном за счет сокращения земель сельскохозяйственного назначения и пастбищ. При этом увеличилась площадь пашни. Размер несельскохозяйственных угодий не изменился. Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий имеет пашня -6213 га (67,8%), пастбища -2951 га (32,2%). Несельскохозяйственные угодья -786 га (7,9%), дороги -66 км (8,4%), прочие земли -221 га (2,2%). Такая структура свидетельствует о рациональном использовании земельных ресурсов.

Доля сельскохозяйственных угодий очень высока – 92,1%, а распределение земельных ресурсов внутри них соответствует специализации хозяйства и позволяет успешно удовлетворять потребности производства.

Производственная специализация предприятия определяется по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации.

Рассмотрим структуру выручки за реализованную товарную продукцию в СПК "Колхоз "Красавский".

Таблица 3- Структура выручки за реализованную продукцию в 2007-2009 гг.

Коэффициент специализации равен 0,1, что говорит о слабовыраженной специализации хозяйства. Основную долю товарной продукции составляют молоко 19727 тыс.руб., зерновые и зернобобовые всего 5560 тыс.руб. и продажа крупного рогатого скота на мясо и племя 2790 тыс.руб. В отчетном году было налажено выращивание прочих зерновых и зернобобовых культур. На основе данных таблицы 3 можно сделать вывод о молочном с развитым производством зерновых и зернобобовых культур направлении специализации.

От обеспеченности процесса снабжения, производства и сбыта готовой продукции персоналом и эффективности его использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, полнота использования техники и как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Рассмотрим обеспеченность предприятия кадровыми ресурсами в целом и по категориям работников. Данные таблицы также позволяют ознакомиться с динамикой фонда оплаты труда в течение 3 лет, изменение трудовых затрат в различных отраслях производства.

Таблица 4- Численность и заработная плата работников организации

В период 2007-2009 гг. на предприятии происходило уменьшение численности работников с одновременным увеличением фонда оплаты труда. В отчетном году произошло увеличение численности трактористов-машинис-тов на 8 человек. При этом сократилась численность постоянных рабочих на 18 человек за счет сокращения операторов машинного доения на 1 человека, служащих на 2, руководителей на 1 человека и специалистов на 3 человека.

Таблица 5- Финансовые результаты деятельности предприятия, тыс.руб.

В течение анализируемого периода предприятие стабильно получало прибыль. В отчетном году показатель чистой прибыли значительно ниже показателей предыдущих лет. Это обусловлено существенным возрастанием в отчетном году себестоимости продукции -44335 тыс.руб., процентов к уплате -2376 тыс.руб., прочих расходов -5256 тыс.руб., иных платежей из прибыли -284 тыс.руб. и уменьшением выручки от реализации продукции -42374 тыс.руб. Увеличение суммы прочих доходов до 2376 тыс.руб. не оказало существенного влияния на финансовые результаты деятельности в 2009 году.

Итак, анализ обеспеченности предприятия ресурсами показал, что наличие земельных, трудовых финансовых ресурсов позволяет предприятию успешно решать производственные задачи

2.2 Анализ производства и реализации продукции растениеводства

Объем производства сельскохозяйственной продукции – один из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственного предприятия. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, а промышленности –сырье. От объема производства продукции зависят также уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

На объем производства продукции растениеводства существенное влияние оказывает размер и структура посевных площадей. Рассмотрим и проанализируем размер и структуру посевных площадей в СПК "Колхоз "Красавский".

Таблица 6 -Размер и структура посевных площадей

В отчетном году по сравнению с предыдущим годом произошло увеличение посевной площади на 473 га и она составила 5735 га. Это произошло в основном за счет расширения посевной площади под яровыми зерновыми на 500га, многолетними травами на 547 га и кукурузой на силос и зеленый корм на 51 га. При этом существенно сократилась посевная площадь под озимыми зерновыми на 242 га, зернобобовыми на 16 га, подсолнечником на 80 га, однолетними травами на 267 га и силосными культурами на 20 га.

Основную долю в структуре посевной площади хозяйства занимают зерновые -2673 (46,6%), в том числе яровые зерновые -1467 га (54,9%), озимые зерновые -911 га (34,1 %), зернобобовые -295 га (11,0 %) и многолетние травы -1214 га (21,2 %). Доля кукурузы на силос и зеленый корм составила 529 га (9,2 %), однолетних трав – 525 га (9,1 %), силосных культур -100 га (1,7 %).

Урожайность сельскохозяйственных культур –основной фактор, который определяет объем производства продукции растениеводства.

Таблица 7 –Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур в СПК "Колхоз "Красавский"

Анализ таблицы 7 показывает сокращение в отчетном году валового сбора зерновых и зернобобовых до 30612 ц, подсолнечника до 5780 ц, многолетних трав на сено до 9633 ц и на семена до 6120 ц, однолетних трав на семена до 5488 ц. Существенно уменьшился валовой сбор озимых зерновых до 19440 ц и яровых зерновых до 8262ц. При этом произошло увеличение валового сбора зернобобовых -2910 ц, многолетних трав на зеленый корм -199 ц, однолетних трав на сено -9947 ц и кукурузы на силос и зеленый корм -67551 ц.

В 2009 году наблюдается рост урожайности продукции зерновых и зернобобовых до 15,38 ц/га, в том числе озимых зерновых -21,34 ц/га, зернобобовых -9,86 ц/га; однолетних трав на сено -33,38 ц/га и кукурузы на силос и зеленый корм -127,70 ц/га. Снизилась урожайность таких видов продукции, как яровые зерновые -8,39 ц/га, подсолнечник -8,3 ц/га, многолетние травы на сено -27,44 ц/га.

Объем производства продукции растениеводства зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. Рассмотрим влияние этих факторов на изменение производства валовой продукции.

Таблица 8 –Влияние урожайности и размера посевных площадей на изменение производства валовой продукции в СПК "Колхоз "Красавский"

Анализируя таблицу 8 можно сделать вывод, что снижение в отчетном году валового сбора озимых зерновых на 1026 ц произошло за счет снижения посевной площади на 1520 га, яровых зерновых до 9070 ц за счет уменьшения урожайности на 2,29 ц/га. На увеличение размера валового сбора подсолнечника на 437 ц повлияло повышение урожайности на 0,8 ц/га..

Товарной продукцией называется часть валовой продукции, предназначенная для реализации. Основным показателем, характеризующим товарность предприятия является уровень товарности. Уровень товарности –это отношение реализованной продукции и валовой, выраженное в процентах:

где ТП –реализованная продукция руб.;

ВП –валовая продукция, руб.

Рассчитаем уровень товарности продукции растениеводства для СПК "Колхоз "Красавский" за 3 года:

Уровень товарности в период 2007-2009 гг. составляет в среднем 80%. Это говорит о том, что основную долю произведенной продукции растениеводства предприятие реализует и лишь небольшую часть использует для собственных нужд. При этом наибольший уровень товарности наблюдался в 2008 году -103%, что свидетельствует о сокращении излишков запасов продукции растениеводства. Излишки запасов образовались из-за низкого уровня товарности продукции растениеводства, который в 2007 году составлял 62%.

Сельскохозяйственное предприятие может реализовывать свою продукцию по следующим направлениям: продажа продукции другим организациям и предприятиям, продажа продукции на рынке, по бартерным сделкам, продажа населению и в счет заработной платы работникам хозяйства.

Рассмотрим каналы реализации продукции растениеводства в СПК "Колхоз "Красавский".

Таблица 9 –Каналы реализации продукции растениеводства

Хозяйство в отчетном году реализовывало продукцию растениеводства другим организациям, на рынках, работникам предприятия и на выплату дивидендов. Выручка за всю реализованную продукцию составила 10120 тыс.руб. Наибольший удельный вес в общем объеме реализованной продукции занимает продажа на рынках и другим организациям -80%. Выручка по данному каналу составляет 8046 тыс.руб.

2.3 Анализ финансовых результатов от реализации продукции растениеводства

Рассмотрим финансовые результаты от реализации продукции растениеводства СПК "Колхоз "Красавский"

Таблица 10 –Финансовые результаты от реализации продукции растениеводства

Анализируя данные таблицы можно сделать вывод об ухудшении финансовых результатов деятельности предприятия в отчетном году по сравнению с базисным годом. Это обусловлено, прежде всего, получением убытка от реализации зерна и зернобобовых –(-480) тыс.руб. и уменьшением прибыли от реализации подсолнечника на 1776 тыс.руб. В 2009 году наблюдается значительный рост себестоимости зерна и зернобобовых на 2586 тыс.руб. и подсолнечника на 1164 тыс.руб.

Выявим влияние отдельных факторов на объем реализации продукции и финансовые результаты деятельности предприятия.

Таблица 11 –Факторный анализ объема реализации продукции растениеводства

Анализ данных таблицы показывает, что в 2009 году произошло значительное увеличение объема реализации зерна -18688 ц и подсолнечника -6127 ц. Главным фактором, оказавшим влияние на объем реализованной продукции, является уровень товарности. В отчетном году он составил 61 % по зерну и 106 % по подсолнечнику.

Таблица 12 –Факторный анализ прибыли от реализации продукции растениеводства

Анализируя данные таблицы 12 можно сделать вывод об уменьшении в отчетном году суммы прибыли от реализации подсолнечника на 1776 тыс.руб. От продажи зерна хозяйство получило убыток -480 тыс.руб. Главным образом это обусловлено уменьшением средней цены реализации зерна -60 руб., подсолнечника 290 руб. и увеличением себестоимости 1 ц зерна и подсолнечника 61 руб. и 98 руб. соответственно.

Таблица 13 –Факторный анализ рентабельности продукции растениеводства

В отчетном году наблюдается значительное снижение уровня рентабельности по зерну на 41% и подсолнечнику на 102 %. Это обусловлено уменьшением средней цены реализации зерновых на 20 % и подсолнечника на 72 %, а также возрастанием себестоимости 1ц на 21 % и 30 % по зерну и подсолнечнику соответственно.

2.4 Влияние каналов реализации на финансовые результаты от продажи растениеводческой продукции

Определим финансовые результаты от реализации продукции растениеводства по каждому каналу реализации, используемом СПК "Колхоз "Красавский" в 2009 году.

Таблица 14-Реализация зерновых и зернобобовых культур

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что хозяйство реализует зерновые и зернобобовые культуры другим организациям, на рынках, работникам хозяйства и на оплату дивидендов. Основным каналом реализации является продажа другим предприятиям и сбыт на рынках. Выручка по данному каналу составляет 3486 тыс.руб., полная себестоимость -3791 тыс.руб., убыток – (-480) тыс.руб., уровень убыточности –(-8)%.

Существенное превышение показателя полной себестоимости продукции над выручкой обусловило отрицательные результаты от реализации зерновых и зернобобовых культур в 2009 году.

Таблица 15 –Реализация подсолнечника

В отчетном году хозяйство осуществляло продажу подсолнечника только на рынках и другим предприятиям. Полная себестоимость реализованной продукции -3330 тыс.руб., выручка -4560 тыс.руб. Предприятие получило прибыль от реализации 1230 тыс.руб. Уровень рентабельности составил 37%.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СБЫТА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

3.1 Резервы увеличения производства и реализации продукции растениеводства

К важным задачам анализа хозяйственной деятельности относится выявление резервов увеличения производства продукции растениеводства. Хозяйственные резервы –это возможность улучшения производительно- финансовой деятельности предприятия посредством максимального использования имеющегося производственного потенциала, достижений научно –технического прогресса и передового опыта.

Таблица 16 –Классификация резервов

Выявление резервов увеличения производства продукции растениеводства может осуществляться по следующим направлениям:

1. расширение посевных площадей

2. улучшение структуры посевных площадей

3. предотвращения гибели посевов

4. повышение урожайности культур

Рассчитаем резерв увеличения производства продукции за счет расширения посевных площадей для подсолнечника. Для этого выявленный резерв расширения посевной площади подсолнечника умножим на фактическую урожайность данной культуры.

Таблица 17 –Резерв увеличения объема производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов

При посеве подсолнечника на 40 га после проведенного мероприятия хозяйство возможно получит 328 ц.

Существенным резервом увеличения производства продукции растениеводства является улучшение структуры посевных площадей, т.е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета этого резерва необходимо разработать более оптимальную структуру посевов, а затем сравнить фактический объем производства продукции с возможным, который будет получен с той же фактической площади при фактической урожайности, но при улучшенной структуре посева.

Таблица 18 - Резерв увеличения объема производства продукции за счет улучшения структуры посевов

Увеличив долю озимых зерновых на 15,9 % за счет уменьшения доли яровых зерновых и зернобобовых получили резерв увеличения объема производства 4399,1 ц.

Немаловажным резервом увеличения производства продукции является недопущение потерь при уборке урожая. Для определения этих резервов следует площадь погибших или вовремя не убранных посевов умножить на плановую или фактическую урожайность соответствующих культур.

Таблица 19 - Резерв увеличения объема производства продукции за счет ликвидации потерь при уборке урожая

После проведения мероприятий по ликвидации потерь при уборке урожая яровых зерновых выявленный возможный резерв составил 5730,4 ц.

Обобщим результаты проведенных расчетов резервов увеличения производства продукции растениеводства в таблице 20.

Таблица 20 –Резервы увеличения производства продукции

За счет проведения выше названных мероприятия хозяйство может получить дополнительный объем продукции, равный 10457,5 ц.

Резерв увеличения объема производства продукции определяется путем умножения среднего уровня товарности на прибыль, полученную от реализации единицы продукции.

Резерв увеличения объема продаж зерновых культур составляет:

Резерв уменьшения убытка от продажи зерновых культур равен -21ц.

Резерв увеличения объема продаж от реализации подсолнечника:

Резерв увеличения объема продаж подсолнечника составляет 161ц.

3.2 Резервы роста прибыли и уровня рентабельности от продажи продукции растениеводства

Основными источниками увеличения суммы прибыли являются увеличение объема реализации продукции, повышение цен и снижение себестоимости продукции.

Таблица 21 –Резервы роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции

Выявленный резерв роста прибыли составляет 32900,7 тыс.руб.

Рассчитаем резерв повышения уровня рентабельности. Он определяется по формуле:

В качестве возможного уровня рентабельности возьмем показатели 2007 года, т.к. в этом году предприятие имело наилучшие результаты своей деятельности.

Резерв увеличения уровня рентабельности производства зерновых культур:

Выявленный резерв роста рентабельности составил 45 %.

Определим резерв роста рентабельности производства подсолнечника:

Резерв увеличения рентабельности равен 102%.

3.3 Пути повышения эффективного сбыта продукции в хозяйстве

В настоящее время предприятие реализует большую часть продукции другим организациям и на рынках.

Выбор каналов реализации сказывается на расходах и прибылях. Предприятие, берущее на себя все функции, должно их и оплачивать, соответственно оно и получает все доходы.

В настоящее время большинство производителей работают через посредников, которые доставляют товар на рынок и формируют канал распределения товаров (который также называют торговым каналом или маркетинговым каналом).

Канал распределения - это совокупность взаимозависимых организаций, которые делают товар или услугу доступной для использования или потребления.

Производители, прибегающие к услугам посредников, получают определенные выгоды. Обращение к посредникам объясняется их непревзойденной эффективностью в доведении товара до целевых рынков. Благодаря своим контактам, опыту, специализации и размаху деятельности посредники обычно предлагают производителям большую прибыль, чем они способны получить самостоятельно.

Роль канала распределения заключается в перемещении товаров от производителей к потребителям. Благодаря каналу устраняются разрывы во времени, месте и праве собственности, отделяющие товары и услуги от тех, кто хотел бы ими воспользоваться.

Эффективность сбыта продукции на рынке напрямую зависит от качества продукции. Поэтому необходимо осуществлять различные мероприятия по его улучшению.

Качество продукции зависит от множества факторов, в первую очередь от используемых производственных ресурсов - земельных, материальных и трудовых. В сельском хозяйстве земля - главное средство производства, и от плодородия почв зависит не только урожайность, но и качество получаемой продукции.

Не меньшее значение имеют качественные характеристики основных и оборотных средств. Использование семян высоких посевных кондиций прямо влияет на качество урожая, хорошие корма необходимы для получения молока и мяса соответствующих параметров, а из высококачественного сырья можно получить больше конечной продукции (сахара, подсолнечного масла и т. д.). Надежная, высокопроизводительная техника позволяет своевременно, в оптимальные сроки провести все агротехнические приемы, а следовательно, повысить качество продукции.

Многое зависит и от качественного состава трудовых ресурсов; квалификация работников в значительной степени определяет, насколько полно будут соблюдены требования технологии. Механизатор первого класса, как правило, выполняет сельскохозяйственные работы гораздо лучше, чем тракторист третьего класса. Это в конечном счете отражается на качестве продукции. Впрочем, в сложившихся экономических условиях качество выполненных работ в большей степени зависит от материального стимулирования; уровень оплаты труда необходимо теснее увязывать с этим показателем.

Качество сельскохозяйственной продукции в значительной степени определяется сортовыми особенностями возделываемых культур, породным составом скота и птицы.

Не следует упускать из виду и систему удобрений. Для каждого вида растений существуют оптимальные дозы внесения минеральных удобрений, обеспечивающие получение максимального урожая высокого качества. Внесение их в более высоких дозах не повышает урожайность и снижает качество продукции, при этом в плодах и овощах снижается содержание растворимых сухих веществ, а в картофеле - крахмала, повышается поражаемость их болезнями.

Управление качеством продукции должно быть системным, то есть включаться в определенную организационную структуру, связанную с маркетингом; это предполагает ее ориентацию на потребителя на всех этапах жизненного цикла продукции. Улучшение качества требует определенных затрат, но они, как правило, окупаются.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проанализировав финансовое состояние СПК "Колхоз "Красавский", обеспеченность различными видами ресурсов, можно сделать вывод о существенном ухудшении финансового положения данного предприятия в отчетном году. Показатель чистой выручки отчетного периода значительно ниже уровня предшествующего периода. Возросла себестоимость произведенной продукции.

Хозяйство реализует произведенную продукцию по следующим направлениям: другим организациям, на рынках, работникам предприятия, на выплату дивидендов и доходов по паям, на переработку, использует для собственных нужд в качестве семян и кормов для животных. Основным каналом реализации продукции растениеводства является продажа другим организациям и на рынках. Прибыль от реализации подсолнечника составила 1230 тыс.руб., уровень рентабельности -37%. От реализации зерна хозяйство получило убыток -480 тыс.руб. при уровне убыточности -8%.

Основную долю в структуре выручки составляет реализация молока -19272 тыс.руб. и зерновых и зернобобовых культур -5560 тыс.руб., в том числе пшеницы -2866 тыс.руб.

Коэффициент специализации составляет 0,1, что говорит о слабовыраженной специализации. Тем не менее, можно сказать, что производство в хозяйстве имеет молочно –зерновую направленность.

В отчетном году произошло сокращение посевных площадей на 67 га. Доля сельскохозяйственных угодий очень высока – 92,1%, в том числе пашня -67,8 %, пастбища -32,2 %. Распределение земельных ресурсов соответствует специализации хозяйства и позволяет успешно удовлетворять потребности производства.

В величине, составе и структуре основных фондов произошли как благоприятные, так и неблагоприятные изменения. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов предприятия имеют машины и оборудование (34,2 %) и здания (32,6 %). Увеличилась доля активной части фондов: рабочего и продуктивного скота. На предприятии сложилась структура основных фондов, соответствующая производственной деятельности хозяйства: высока доля ОПФ с.-х. назначения: зданий, машин и оборудования, продуктивного скота (83,1 % в 2009 г.).

Сократилась численность работников хозяйства. В отчетном году она составила 174 человека при росте фонда заработной платы на 658 тыс.руб. -17078 тыс.руб. При этом численность работников, постоянно занятых в сельскохозяйственном производстве равна 106 человек, фонд заработной платы -11945 тыс.руб.

Факторный анализ реализации продукции растениеводства показал:

1) увеличение объема реализации зерновых культур на 5489ц, подсолнечника на 1265ц;

2) уменьшение прибыли от реализации зерно на 1734 тыс.руб. и подсолнечника на 1776 тыс.руб.;

3) снижение уровня рентабельности по зерну на 41%, подсолнечнику –на 102%.

Главным образом, это обусловлено влиянием 2 факторов –уменьшением средней цены реализации и возрастанием себестоимости производимой продукции.

В заключение анализа деятельности были рассчитаны резервы увеличения производства и реализации продукции растениеводства, прибыли и рентабельности. Резерв увеличения производства составил 10457,5ц. Резерв увеличения реализации зерновых культур –(-21ц), подсолнечника -161ц. Резерв роста прибыли равен 32900,7 тыс.руб., в том числе за счет зерновых -539,7 тыс.руб., подсолнечника -32361 тыс.руб. Резерв роста уровня рентабельности по зерну -45%, по подсолнечнику -102%. Полученные результаты объясняются существенным увеличением себестоимости продукции и убытком от производственной деятельности хозяйства в 2009 году.

Для улучшения финансовых результатов хозяйству рекомендуется проведение мероприятий по снижению уровня себестоимости продукции растениеводства и увеличению суммы выручки от реализации продукции. Основным каналом реализации продукции является ее продажа другим организациям и на рынках. Главным фактором, определяющим цену продукции, является ее качество. Поэтому хозяйству необходимо провести соответствующие мероприятия по улучшению качества производимой продукции:

s регулярное обновление основных и оборотных средств, повышение квалификации работников

s соблюдение сроков сева, уборки урожая

s использование высоко кондиционных семян

s применение удобрений

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрютина М.С., Грачёв А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия М.: Дрофа, 2009 – 367 с.

2. Водянникова В.Т. «Экономика сельского хозяйства»: учеб. пособие для вузов/ под ред.– М.: КолосС,2007. – 390с.

3. Волкова Н.А., Столяров О.А., Костерин Е.М. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий / Под ред. Н.А. Волковой. -М.: КолосС, 2005.-240с.: ил. –(Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

4. Григорьев В.В., Федотова М.А., Оценка предприятия. // Москва, Инфра – М, 2007 г.

5. Грузилов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия; Учебное пособие – 2-е изд. Доп.-М.; Финансы и статистика, 2005-208с.

6.Зимин Н.Е. Технико –экономический анализ деятельности предприятий АПК. М.: Колос, 2001.

7. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: ПБОЮЛ, 2003.

8. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. –М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 2004.

9. Колесов М., Ушачев И.Г., Оглоблин Е. И др. Эффективность сельскохозяйственного производства // Экономика сельского хозяйства России –2006 -№8- С47

10. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: рабочая тетрадь для студентов дневной и заочной форм обучения специальностей 080109 –«Бухгалтерский учет, анализ и аудит», 080507 –«Менеджмент организации» / сост. А.А. Черняев, В.М. Трифонова, В.В. Кондак, Т.А. Лаврентьева: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». –Саратов, 2010. -45 с.

11. Кузнецов В.В. , Быкадаров В.П., Градинарова М.А. и др. Экономика сельского хозяйства: Учебники и учебное пособие – Ростов н/Д; "Феникс", 2005-352с.

12. Леонтьев В. Е. Финансовые ресурсы организаций (предприятий): Учеб. пособие. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. 2008. 89 с.

13. Макарец Л.И., Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции; Учебное пособие.- СПб; Издат. "Лань", 2006-224с.

14. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П., Маркарьян С.Э. Экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник. –Ростов н/Д: Феникс, 2005. -560 с. –(Высшее образование).

15. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства: Учеб. пособие для вузов. - М.: КолосС,2004.-328с.

16. Минаков И.А., Куликов Н.И., Соколов О.В. Экономика отраслей АПК. М.: КолосС, 2008-464.

17. Осколков М.Л. Экономика отраслей АПК; Учебное пособие / ТГСХА – Тюмень, 2006-265с.

18. Пелих А.С.Экономика предприятия, Ростов на Дону: Феникс, 2008– 416 с.

19. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций.-СМ; ИКФ "ЭКМОС", 2002-368с.

20. Ранцкий К.А. Экономика организаций М.: Дашков и Ко, 2008 – 1012 с.

21. Савицкая Г.В. Анализ производственно –финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: ИНФРА-М, 2010.-368.

22. Сафронова М.А. Экономика предприятия –М: Юристъ, 2002-608с.

23. Семин А.Н., Квашин В.А. Экономическая оценка технического потенциала сельского хозяйства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий- №1- 2007. С.20-22

24. Сергеев И.В. Экономика предприятия, М.: Финансы и статистика, 2007 -304 с.

25. Чуев И.Н., Чечевицына А.Н. Экономика предприятия М.: Дашкова и Ко, 2008 – 416 с.

26. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. –М.:

ИНФРА-М, 2006. -415 с.

27. Хитер Кен. Экономика отраслей и фирм: учебное пособие для вузов/ Хитер Кен-М: Финансы и статистика, 2004-480с.

Репетиторство

Нужна помощь по изучению какой-либы темы?

Наши специалисты проконсультируют или окажут репетиторские услуги по интересующей вас тематике.
Отправь заявку с указанием темы прямо сейчас, чтобы узнать о возможности получения консультации.