Анализ затрат по экономическим элементам. Материальные затраты

В предыдущей статье рассматривалась структура производственной себестоимости продукции, где затраты были сгруппированы по статьям калькуляции. Напомним, что все затраты, которые образуют себестоимость, можно сгруппировать в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Первым делом, рассмотрим самую значительную из статей затрат - материальные. Их доля в общей сумме затрат составлять 60-90% и поэтому на них следует обращать особое внимание. Сначала давайте разберем, что они в себя включают, а затем немного поговорим об их учете.

В материальные затраты предприятия включаются:

• стоимость сырья и материалов, приобретаемых на стороне;
• стоимость покупных полуфабрикатов и комплектующих;
• стоимость работ и услуг, которые выполняла сторонняя организация;
• стоимость топлива всех видов приобретаемого со стороны;
• стоимость энергоресурсов всех видов;
• комиссионные вознаграждения, оплата брокерских и иных посреднических услуг.

Все вышеперечисленные элементы входят в структуру себестоимости, за вычетом стоимости реализуемых отходов. Под отходами следует понимать остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и т. д., образовавшиеся в процессе производства, полностью или частично утратившие потребительские качества. Они могут быть реализованы по пониженной или полной цене, в зависимости от их дальнейшего использования. Материальные ресурсы, которые по установленной технологии передаются в другие цеха, и используются в качестве полноценного материала, для производства другой продукции, к возвратным отходам не относятся.

К материальным затратам предприятия следует относить все покупные материалы используемые для обеспечения технологического процесса включая упаковку продукции и материалы расходуемые на другие производственно хозяйственные нужды (содержание и эксплуатация оборудования, зданий и сооружений, испытания, контроль и т.д.). Сюда же относятся приспособления, инвентарь, лабораторное оборудование и другие средства труда не отнесенные к основным фондам.

Большое влияние на себестоимость материальных ресурсов оказывает цена их приобретения (без НДС), наценки (надбавки), комиссионные вознаграждения снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимость брокерских услуг и товарных бирж, таможенные пошлины, оплата сторонним организациям за хранение, транспортировку и доставку. С целью установления оптимальной цены изделий, и повышения рентабельности, предприятиям следует проводить тщательный анализ цен материалов и услуг, предлагаемых разными поставщиками. Кроме того для повышения эффективности использования материальных ресурсов, необходимо внедрять малоотходные, ресурсосберегающие технологии. Важным моментом, влияющим на себестоимость, является полнота сбора и дальнейшего использования отходов, обоснованная их оценка.

Одно из обязательных условий рационального использования материалов - нормирование материальных затрат. Норма расхода - это максимально допустимое количество сырья, материалов, топлива, расходуемое на изготовление единицы продукции установленного качества, выполнение технологических операций. В настоящее время система нормативов представляет собой комплекс научно обоснованных трудовых, материальных и финансовых норм, порядок и методы их формирования, обновления и использования при разработке перспективных и текущих планов.

Существует четыре метода контроля использования сырья и материалов:

1. Документирование.
2. Партионный раскрой.
3. Партионный учет.
4. Инвентарный метод.

Метод документирования используют на всех предприятиях, он основан на оформлении отдельными документами всех случаев отклонений расхода материалов от установленных нормативов.

В машиностроительной промышленности широко применяется метод партионного раскроя. Его сущность в составлении раскройных листов (учетных карт) на каждую партию материала. В них указывают количество материалов, заготовок и отходов, которое должно быть получено, и фактически полученные отходы и заготовки, затем эти значения сравнивают с нормативными, тем самым определяется экономия или перерасход. В учетной карте указывают причины отклонений и лиц, ответственных за раскрой.

При партионном учете формируются однородные по технологическим параметрам партии сырья и материала. Все партии хранятся обособлено, и каждой присваивается свой номер. Эти номера партий в дальнейшем должны указываться во всех первичных документах учета материалов, что позволяет относить их на конкретные виды продукции.

При инвентарном методе по истечении определенного периода времени (обычно месяц) производится инвентаризация неизрасходованного сырья и материалов. Инвентарный метод можно охарактеризовать формулой:

Р=Он + П – Ок , где

Р - стоимость израсходованных материалов;

Он - стоимость начального остатка материалов;

П – поступление материалов за месяц;

Ок - стоимость конечного остатка материалов.

Предприятия потребляют огромное количество разнообразных материальных ресурсов. Руководителям необходимо постоянно следить за соблюдением нормативов и динамикой фактических расходов материала, так как эти затраты оказывают наибольшее влияние на величину получаемой прибыли, а экономия материалов является важнейшим фактором повышения эффективности производства.

Вот все, что хотелось сказать о материальных затратах. В следующих статьях рассмотрим остальные виды затрат, включаемые в себестоимость продукции.

Если у Вас есть вопросы можно задать их

1) по экономическим элементам; 2) по статьям калькуляции; 3) по способу отнесения на себестоимость продукции; 4) по характеру связи с производством продукции; 5) по степени готовности продукции к реализации; 6) по степени зависимости от изменения объема. Признаки классификации затрат

Себестоимость продукции Себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Классификация затрат по статьям калькуляции (на примере машиностроительного предприятия) 1. Сырье и материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия 2. Возвратные отходы (вычитаются) 3. Основная заработная плата производственных рабочих 4. Дополнительная заработная плата производственных рабочих 5. Единый социальный налог (ЕСН) 6. Расходы на подготовку и освоение производства 7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО) 8. Общепроизводственные (цеховые) расходы 9. Общехозяйственные (общезаводские) расходы 10. Потери от брака 11. Прочие производственные расходы 12. Внепроизводственные расходы (коммерческие и управленческие расходы)

Прямые расходы непосредственно связаны с изготовлением конкретных видов продукции и по установленным нормам относятся на их себестоимость (сырье, материалы, топливо, энергия). Косвенные расходы связаны с работой предприятия (подразделения) в целом, не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции, включаются в себестоимость косвенно (условно), пропорционально какой- либо условной базе. Классификация по способу отнесения на себестоимость продукции

Основные расходы непосредственно связаны с технологическим процессом изготовления изделий. Это расходы на сырье, материалы (основные), технологические топливо и энергию, основная заработная плата производственных рабочих. К накладным расходам относятся затраты, связанные с созданием необходимых условий для функционирования производства, с его организацией, управлением, обслуживанием. Накладными являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Классификация затрат по характеру связи с производством продукции

Технологическая себестоимость – сумма затрат данного цеха (подразделения), непосредственно связанных с выполнением технологических операций. Цеховая себестоимость – сумма всех затрат цеха (подразделения) на производство продукции. Производственная себестоимость – общие затраты предприятия (организации) на производство данного вида продукции. Полная себестоимость – затраты на производство и реализацию продукции. Классификация по степени готовности продукции к реализации

Классификация по степени зависимости от изменения объема производства Условно-постоянные это затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства не изменяется или изменяется незначительно (амортизация зданий, топливо для отопления, энергия на освещение помещений, заработная плата управленческого персонала). Условно-переменные это затраты, сумма которых зависит непосредственно от изменения объема производства (заработная плата производственных рабочих, затраты на сырье, материалы и т. п.).

Как было указано в предыдущей главе работы, затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

Затраты на оплату труда;

Отчисления на социальные нужды;

Амортизация основных фондов;

Прочие затраты.

Рассмотрим на примере анализируемого предприятия, характер распределения затрат по указанным экономическим элементам. Для этого обратимся к отчету о затратах на производство и реализацию товаров и услуг ЗАО «Форум за 1999 – 2000 гг. (Приложение 6).

4.1. Материальные затраты

В 2000 г. на предприятии материальные затраты составили 86 млн. руб., что составило 93% от суммы всех затрат на производство и реализацию продукции (таблица 2 стр.1). В 1999 году эти же показатели были следующими – 82 млн. и 83%, что говорит о некотором росте материалоемкости продукции, причем, как видно из стр. 13 и 14, материальные затраты выросли за счет увеличения расходов на топливо и энергию. Это можно объяснить ростом цен на энергоносители.

При этом определяющими составляющими остались затраты на сырье и материалы – 64 млн. (74% от всех материальных) и 62 млн. руб. (75%) в 1999 и 2000 г.г. соответственно (таблица 2 стр.1). В составе материальных затрат стабильными остались расходы на ПКИ и полуфабрикаты – 22 млн. (16%) и 21 млн. руб. (18%), некоторое снижение объяснимо сезонными снижениями цен на некоторые виды пищевых продуктов или более гибкой работой с поставщиками.

Подводя итог, можно сказать, что состав материальных затрат в себестоимости конечной продукции изменился. В 1999 г. МЗ определяли СС на 74%, а в 2000 г. – на 86% (таблица 2 стр.1). Рост материалоемкости на 10% вызван увеличением тарифов на топливо и энергоносители (электричество).

4.2. Оплата труда

Затраты на оплату труда увеличились в 2000 г. на 6 млн. руб. и составили менее 10% от суммарных затрат(таблица 2 стр.2). Увеличения этого вида затрат на себестоимости продукции не сказалось. Для более глубокого анализа влияния оплаты труда (ОТ) на себестоимость (СС) необходимо определить, по каким видам продукции имеется перерасход средств на оплату труда, а по каким - экономия и за счет чего. В основном перерасход зарплаты оправдывается увеличением выпуска продукции. Если по каким-то изделиям темпы снижения трудоемкости ниже темпов роста оплаты труда, то это является причиной повышения себестоимости этих видов продукции. Если по каким-то изделиям темпы снижения трудоемкости выше темпов роста оплаты труда, что можно оценить положительно.

4.3. Отчисления на социальные нужды

Из отчета видно, что отчисления на социальные нужды в ЗАО «Форум» составили: в 1999 г. – 4,8 млн. руб., в 2000 г. – 5,1 млн. руб., в относительных величинах это составило 5% в том и другом годах. Это значение не является определяющим для большинства предприятий с точки зрения влияния на общую величину затрат и СС (таблица 2 стр.3).

4.4. Амортизация основных фондов

На рассматриваемом предприятии амортизация основных производственных средств в 2000 г. увеличилась на 11% по сравнению с 1999 г. и составила 10 млн. руб(таблица 2 стр.4).

Как известно, амортизация - это процесс постоянного перенесения стоимости основных фондов на производимую продукцию в целях накопления средств для полного их восстановления (реновации) Денежным выражением размера амортизации являются амортизационные отчисления, соответствующие степени износа основных фондов.

Амортизационные отчисления служат частью постоянных издержек производства и соответствуют степени износа основных фондов.

Амортизационные отчисления производятся предприятиями ежемесячно, исходя из установленных единых норм амортизации и балансовой стоимости основных фондов по отдельным группам или инвентарным объектам, состоящим на их балансе. Следует отметить, что в условиях конкурентной борьбы ускорились темпы морального старения современных машин и оборудования. Отсюда необходимость их постоянной замены.

В ЗАО «Форум» этот вид затрат составляет 10% от общей суммы затрат и не меняется по времени (таблица 2 стр.3).

4.5. Прочие затраты

По этой статье затрат предприятие формирует 5% (4,8% - в 1999 г.) своих затрат на производство. Основные составляющие – проценты по краткосрочным кредитам и налоги.

В заключении сведем затраты по экономическим элементам предприятия за 1999 и 2000 года в таблицу.

Таблица 2

Общая сумма затрат снижается на 44 тыс.р. или на 2,3%. Снижение затрат произошло по всем элементам за исключением материальных затрат, которые преобладают в составе затрат. материальные затраты возросли на 270 тыс.руб. или на 3%, а их удельный вес увеличился с 46,8% до 49,4%. Увеличение материальных затрат произошло за счет роста расходования сырья и материалов, на долю которых приходится более 66%. При увеличении затрат сырья и материалов предприятию удалось снизить затраты на топливо и электроэнергию.

Снижение общей суммы затрат сопровождается изменением их структуры. Доля материальных затрат увеличивается с 46,8% до 49,4%, а их абсолютное значение увеличивается на 27 тыс.руб. (на 3%).

По остальным экономическим элементам отмечается снижение удельного веса. Изменение по структуре составляет менее 3 процентных пункта.

4.4 Анализ динамики затрат на производство по статьям калькуляции

Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции, указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

В таблице 20 представлены исходные данные о калькуляции себестоимости по видам продукции (на единицу продукции по данным таблицы Д исходных данных).

Затраты на производство всей продукции по статьям калькуляции приведены в таблице 21.

Общая сумма затрат по статьям калькуляции соответствует сумме затрат по элементам (таблица 21).

Таблица 20. Калькуляция себестоимости единицы продукции (тыс.р.)

Чтобы заполнить таблицу 21, следует построчно умножить данные таблицы 20 на количество продукции (таблица А исходных данных).

Сырье и материалы факт 2010 60 13+30 38+80 19 = 3440 тыс.р.

Сырье и материалы по с/с 2010 60 16+30 40+80 17 = 3520 тыс.р.

Сырье и материалы факт 2011 50 16+30 20+90 17 = 3520 тыс.р.

Аналогично рассчитывается каждая статья калькуляции.

Таблица 21. Затраты на производство по статьям калькуляции

Сравнение фактических затрат с затратами, пересчитанными на себестоимость предыдущего года позволяет определить, что предприятием достигнута экономия в размере 860 тыс.руб. Однако по отдельным статьям допущен перерасход. В частности по статье «Полуфабрикаты собственного производства» - на 330 тыс.руб.; по заработной плате - на 170 тыс.руб. и по общепроизводственным расходам -на 160 тыс.руб. экономия достигнута за счет статей «сырье и материалы» (390 тыс.руб.), « топливо и электроэнергия» (400 тыс.руб.), «Работы и услуги промышленного характера» (160 тыс.руб.), «Общехозяйственные расходы» (570) тыс.р.

По результатам анализа затрат на производство и реализацию продукции можно сделать вывод, что общее снижение затрат сопровождается также уменьшением затрат на 1 руб. товарной продукции. Снижение затрат на 1 руб. товарной продукции обусловлено не только увеличением отпускной цены продукции, но и снижением себестоимости единицы продукции. Экономия достигнута по материальным расходам, услугам производственного характера и общехозяйственным расходам.

Поскольку материальные затраты преобладают в составе затрат, производство является материалоемким. Поэтому экономия материальных и топливно-энергетических ресурсов находит свое отражение (наряду со снижением других расходов) в снижении затрат на 1 руб. товарной продукции.

· отчисления на социальные нужды;

· амортизация основных фондов;

· прочие затраты.

Многие из этих затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме, т.е. в кг, метрах, штуках и т.д. Чтобы подсчитать сумму всех расходов, их нужно привести к единому измерителю, т.е. представить в денежном выражении.

Не все издержки предприятия включают в себестоимость выпускаемой продукции. Расходы непромышленных хозяйств (детский сад, общежитие и т.п., находящиеся на балансе предприятия) в себестоимость не включают.

В элементе «материальные затраты» отражается стоимость:

· приобретаемых сырья и материалов, которые входят в состав изготавливаемой продукции, или обеспечивают нормальное течение технологического процесса и изготовления упаковки;

· покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии; приобретаемого со стороны топлива всех видов;

· покупной энергии всех видов (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и других видов).

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. Возвратные отходы оцениваются по полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса, и по пониженной цене, если они применяются для основного производства, но с повышенными затратами, а также употребляются для изготовления предметов широкого потребления и хозяйственного обихода.

В элементе «затраты на оплату труда» отражаются затраты на оплату труда промышленно-производственного персонала предприятия, включая премии рабочих и служащих за производственные результаты. Здесь же учитываются все выплаты компенсирующего характера. В состав затрат на оплату труда включается стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работников.

В элементе «отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, в пенсионный фонд, на обязательное медицинское страхование, в фонд занятости.

В элементе «амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов предприятия.

Рисунок 2 - Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции

В состав «прочие затраты» включаются налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, по обязательному страхованию имущества, плата за аренду, проценты за банковский кредит, затраты по поддержанию основного капитала в работоспособном состоянии, оплата работ по сертификации продукции, командировочные расходы по установленным нормам и др.

Поскольку не все затраты играют одинаковую роль в производственном процессе, для объективности оценки их дифференцируют на более мелкие составляющие. Например (Рисунок 2).

Сумма затрат по всем вышеперечисленным элемента отражает затраты на производство запланированного объема продукции, т.е.

Другое по экономике

Социально-экономические последствия инфляции
В настоящее время слово «инфляция» - один из самых известных экономических терминов. Его можно услышать как из уст политиков, экономистов, журналистов, так из уст простых обывателей. В последнее время эти разговоры напоминают сводки бо...