- 1. Организация пчеловодческого бизнеса
- 1.1. Выбор рынка сбыта товара
- 1.2. Решение проблемы со стартовым капиталовложением
- 1.3. Финансовое планирование
- 1.4. Выбор и обустройство места для пасеки
- 1.5. Приобретение и подготовка ульев, рамок, сопутствующего инвентаря
- 1.6. Покупка пчёл
- 2. Анализ рисков
Помимо постоянного источника пищи, пчеловодное хозяйство может быть базой для создания выгодного бизнеса. Даже маленькая пасека – это производство дорогого и повсеместно востребованного продукта, отходы которого также представляют ценность, и могут быть реализованы или пущены в дальнейшую переработку. Помимо общеизвестной пользы, этот продукт отличается длительным сроком хранения.
Прежде чем покупать пчелиные ульи, необходимо предоставить место, где они останутся. Сначала это может показаться легкой задачей; область очищается, опоры помещаются, а затем ульи размещаются. Однако есть несколько факторов, которые влияют на успех пасеки или нет. освобождение земли, доступ к пасеке, смертельное или чрезмерное солнце, существование или отсутствие следующей воды, существование лесов и, следовательно, цветение, расположение ульев на пасеке, безопасность пасеки и наличие другой пасеки рядом с местом, где вы хотите установить свой.
Даже начиная заниматься пчеловодством в качестве увлекательного хобби, вы увеличите собственный материальный достаток. Ну а впоследствии, набравшись опыта и приложив максимум усилий, сможете развить свое частное пчеловодство как бизнес, выгодный и востребованный вне зависимости от текущей экономической обстановки.
Организация пчеловодческого бизнеса
Чтобы грамотно организовать свой бизнес, в первую очередь нужно продумать бизнес-план пасеки. Для этого оцените конкуренцию в регионе сбыта и тщательно исследуйте рынок предлагаемой продукции. Вы должны разведать всё: сколько в регионе пасек, их медоносные базы, где расположены крупные и мелкие пчеловодческие хозяйства, насколько они продуктивны, какую продукцию поставляют на рынок, уровень качества и многое другое.
Все эти факторы вместе с адекватным управлением гарантируют изобилие продуктов в улье. Определение пасеки В словаре аврорий мы находим следующее определение для пасеки: «Учреждение разведения пчел». Однако определение пасеки намного сложнее и зависит от многих факторов, собранных, чтобы иметь истинную пасеку: сильную, рациональную и продуктивную. Для нас, пчеловодов, мы можем дать следующее определение пасеки.
Хотя для вола его дом - загон, для свинины - курица, курица, для улей пчел, его дом - пасека. Давайте же перейдем к факторам, определяющим успех пасеки. Существование лесов и цветов. Когда вы устанавливаете пасеку, например 20 ульев, пчелы имеют максимальную площадь деятельности. Эта область включает радиус 3 км. Таким образом, то, что будет определять обилие цветов, не «тот куст, который дает цветы и полон пчел», но и существование тысяч этого же куста в радиусе 3 км. Конечно, если вы намерены установить 2, 3, 5 ульев, эту маленькую матину или 20 футов оранжевого цвета или этот куст, который будет цвести один раз в вашей комнате.
Открытый разговор пчеловода
Бросаться сразу в бумажную волокиту необязательно. Если вы, конечно, не собираетесь со старта организовывать торговую марку и масштабные продажи.
Выбор рынка сбыта товара
Остерегаясь фальсификатов (к сожалению, медовый рынок ими перенасыщен) большинство людей стремятся приобретать мед и побочные продукты пчеловодства у представителей частного бизнеса: знакомых, либо пасечников, рекомендованных по совету друзей, на худой конец – просто постоянных продавцов на местных базарах. Все прекрасно понимают, что в супермаркете натурального меда не купить.
Но даже для этих целей забота о том, чтобы лес был на переднем плане, чтобы установить пасеку. Рельеф местности После того, как было подтверждено существование лесов и лесов, следующим шагом будет выбор места пасеки. Первое, на что нужно обратить внимание - это искать относительно умеренно плоское место. Никогда не устанавливайте пасеку на вершинах холма, в холмах или в очень грубых местах. Идеальное расположение - более низкая, плоская. Высокие пасеки покрывают и изматывают пчел рано, так как они спускаются с холма и поднимаются по нектару и полы.
Если вы решили заняться бизнесом на своей пасеке, знайте, крупные сети по реализации товаров пойдут на сотрудничество с мелкими частниками лишь при условии, что последние будут предоставлять продукцию в заранее оговоренных объёмах, к примеру, 10 бидонов, рассчитанных на 20-30 литров меда. Начинающие пчеловоды редко «вытягивают» такие производственные объёмы. Если же обратиться к оптовым закупщикам, они, скорее всего, сильно занизят цену, так что единственным выходом остаётся самостоятельная реализация товара.
Доступ к пасеке. Подтвердил план размещения, чтобы поместить пасеку, чтобы убедиться, что автомобиль рядом. Это было время, когда он перебрался с пчелами, установив пасеку посреди леса, в 200 метрах от дороги, и разрезал нож и несли ульи в подушке. Мы рекомендуем, чтобы автомобиль попал на пасеку, чтобы облегчить погрузку и разгрузку материалов и изделий. Если нет способа, установите его не более чем в 30 метрах от дороги. В противном случае не устанавливайте, если вам не нужен массив дисков в столбце.
Основным заболеванием, которое страдает пчеловоды, является заболевание позвоночника из-за необходимости переносить вес на большие расстояния. Безопасность пасеки После того, как леса были установлены, плоский и легкий доступ к машине, убедитесь, что пасека безопасна и обеспечивает безопасность. Никогда не устанавливайте пасеки в чрезвычайно открытых местах, где можно увидеть большие расстояния. Помните, что «то, что глаза не видят, сердце не чувствует». Установите его там, где он не может быть замечен, желательно, чтобы вы прошли мимо штаб-квартиры, чтобы добраться до него.
Решение проблемы со стартовым капиталовложением
Главный соблазн открыть свое небольшое пчеловодческое дело основывается на малом стартовом капиталовложении. По скромным подсчетам, оно может уложиться в рамки 200 тысяч рублей. Ниже приведены примерные расходы на все, что понадобится для пасеки:
- инвентарь пасечника – порядка 30-40 тысяч рублей;
- 10 ульев (рут дороже, чем дадан) – от 40 до 50 тысяч рублей;
- 10 пчелосемей – примерно 40-50 тысяч рублей;
- лекарства для пчел – 5-10 тысяч рублей;
- обустройство пасеки и затраты на зимовник – порядка 80-100 тысяч рублей.
Опытный пчеловод с головой окупает все вышеперечисленные затраты всего лишь за один сезон. Новичку на подобный успех рассчитывать не стоит, скорее всего, при условии обеспечения пчелам всех условий для труда, пасека окупится и начнет приносить доход спустя один сезон. Прежде чем основывать свой бизнес, стоит набраться опыта на чужой пасеке: привыкнуть к пчелам и перестать их опасаться, научиться ухаживать за ними и т.д.
Это не позволит воровскому вору украсть его во время сбора урожая. Всегда посещайте свою пасеку не только во время обзорных периодов, но и для того, чтобы показать, что вы присутствуете, заинтересованы и осторожны. Идите в разное время: один день утром, один день днем, один день вечером; днем и ночью. Заброшенный апирио - это равная земля непродуктивная: нет владельца.
Солнце в правильной мере Подтверждено безопасное место, следующим шагом будет солнце. Демитас не очень хорош, потому что он повышает внутреннюю температуру улья, увеличивая работу пчел, чтобы охладить окружающую среду. И это также не очень хорошо, потому что это количество ясности и температуры выше 14 ° Цельсия, которые определят начало повседневной деятельности. Идеальное место, которое затенено весь день, но что между 6 утра и 9 утра утром есть солнце. Важно то, что у него есть солнце, особенно утром.
Очень привлекателен тот факт, что в отличие от домашних птиц или животных, пчелы – самостоятельные существа. Их не нужно поить и кормить по часам, достаточно предоставить им все необходимое, и они сами разберутся, что к чему.
Финансовое планирование
Доход от пасеки имеет ярко выраженную сезонность. Плоды она приносит только полгода, а в остальное время требует финансовых вливаний. Стоит рассчитывать расходы так, чтобы полученной за сезон прибыли от пчеловодческого бизнеса хватило на весь год.
Существование водной воды - это все в жизни. Й, что заставляет растения прорастать, реки и рыбы, чтобы родиться, утолить нашу жажду, и, наконец, вода - это жизнь. Просто взгляните на северо-восток и посмотрите на разницу в том, что жизнь без воды. Для пчел это ничем не отличается. Вода настолько важна, что без нее не будет полонизации цветов и, следовательно, нектара и меда. Во время сбора урожая пчелы несут до 20 литров воды в неделю для поддержания температуры внутри улья. Отсюда важно иметь его у пасеки на расстоянии не более 500 метров.
Даже несмотря на то, что вы знаете важность воды, никогда не устанавливайте пасеку на берегу реки, посреди ручьев или ручьев, потому что в день сильного дождя вы можете потерять все апирио из-за наводнения. Есть районы, где существование цветения интенсивное, но сильный ветер, особенно утром, сушит цветение цветов. В ульях он препятствует крылу пчел, а также вредит нагреванию теленка.
Определитесь с объёмами хозяйства: малую пасеку на 40-60 пчелосемей вполне способен держать один средний пасечник. Профессионалы со стажем могут самостоятельно держать хозяйство на 150 семей. Чем больше пасека, тем больше физических усилий придется приложить к её содержанию. Именно поэтому большие хозяйства часто объединяются между собой, распределяя роли: кто-то занимается конкретно пчеловодством, а кто-то сбытом товара.
Во всем регионе пастбищ убедитесь, что ветер не мешает. Присутствие другой пасеки в регионе Обязательно установите пасеку, если есть другая пасека рядом с местом, где вы хотите установить свою пасеку. Каждый регион имеет максимальную емкость ульев по отношению к количеству цветов. Но если уже есть пасека из 20 ульев, максимальный размер, который вы можете установить, - 10 Если вы установили пасеку и кто-то, установленный после вас, найдите человека, объясните проблему контроля количества ульев, никто не сможет уйти обесценены.
Объемы и продажи меда
Регион с большим количеством ульев, который будет более чем достаточным, причинит вам вред, и ни один из них не даст ожидаемого результата. Расположение ульев в пасеке Подтверждено наличие цветущих растений, низкое и ровное местоположение, доступное на машине, безопасное от воров, поддержание их безопасности по отношению к растениям, с солнцем утром и отсутствие другой пасеки в регионе пришло время установить пасеку и положить ульи. Сначала очистите все, запустите все кусты, зажгите, запустите грабли, чтобы удалить листья и ветки, и установите поддерживающие устройства по вашему выбору.
Основа вашей прибыли – реализация меда и медовых продуктов: перги, забруса, маточного молочка, прополиса, воска, яда и подмора. Побочные продукты пчеловодства продаются куда хуже, чем мед, поэтому выгоднее будет наладить сотрудничество с фармацевтической или косметологической организацией, и сделать их своим рынком сбыта.
Опоры должны быть установлены так, чтобы, когда ульи опираются на него, цель обращена к стороне, где восходит солнце; поэтому первые лучи солнца ударят по входу в улей. Существует несколько способов организации пасеки для восхода солнца. Подковообразно, так что на кривой подковы альвадо ульев со стороны подковы и расположено спереди и сбоку к восходу солнца. Параллельно или бок о бок с альвадо, стоящим перед восходом солнца. В виде двух параллельных рядов с альвадо, повернутыми к восходу солнца, в случае, если земля немного наклона; два ряда должны иметь минимальное расстояние 3 метра.
Выбор и обустройство места для пасеки
Главное требование – близость к полноценной медоносной базе растений: поле, лужайки с цветами, фруктовые сады. Площадь этой базы на первых порах должна составлять не менее 140-150 квадратных километров. Желательно, чтобы медоносы (мята, гречиха, липа, люцерна, подсолнух) имели разное время цветения. Так пчелы получают возможность непрерывно «пастись» на разных цветущих культурах. Пасеку лучше обнести высоким непроницаемым забором. Заранее нужно предусмотреть место для зимовки пчел: теплое, безветренное и безопасное.
Случайно, устроенный в разных точках пасеки, с псевдонимом ульев, расположенных спереди или сбоку до восхода солнца в соответствии с положением улья. Мы не рекомендуем размещать их на пасеке для защиты домашнего скота. Животные, в отличие от людей, уважают друг друга. Если какой-нибудь бык или коза пасутся посередине пасеки, это займет 1 или 2 укуса, и он будет бежать, как если бы мы были ужалены. Если у вас есть забор, и у вас есть несчастье теленка, входящего в закрытую пасеку, при приеме укусов вам некуда будет бежать и нападут до самой смерти.
Пример взаимного уважения животных наблюдается в районах скота и пастбищ, где термиты, где есть пчелы, трава становится красивой и зеленой, но все вокруг растоптано и съедено крупным рогатым скотом. Анима знает, что если он даст суп пчеле, он будет ужален. Наблюдая за всеми этими элементами, вы не можете найти место, где у вас есть все эти факторы. Таким образом, среди них мы рекомендуем проанализировать безопасность пасеки, наличие лесов и лесов и доступ к пасеке в качестве обязательных предметов.
Приобретение и подготовка ульев, рамок, сопутствующего инвентаря
В каждом улье будет жить одна пчелиная семья. Если вы берете 10 пчелосемей, то, соответственно, вам понадобится 10 ульев, плюс парочка запасных, на случай необходимости временной пересадки семьи (на время очистки старого дома или для заселения отделившегося роя). Не имеет принципиальной разницы, купите ли вы новые или бывшие в употреблении ульи, главное, тщательно их почистить и продезинфицировать. Пчелы не переносят посторонних запахов, и жить в таком домике просто не будут.
Приобретение ульев и пчел — это важная часть пчеловодства, так сказать, старт
Выбор вида улья зависит как от личных предпочтений, так и от способа пчеловождения:
- улей-лежак классического типа: хорош для применения на стационарной пасеке, однако не очень функционален;
- альпийский улей Делона: ценится за простоту манипуляций с отдельными корпусами и большую вместимость. Главный недостаток – нестандартные размеры рамок;
- многокорпусные ульи Дадана-Блатта — это наиболее удобный и многофункциональный вариант. С этими домиками финальный медовый урожай будет выше на 40%, чем с классическими или альпийскими.
Покупка пчёл
Объём медового урожая во многом зависит от выбранной породы пчелы. Она определяет трудоспособность, характер (агрессивность или миролюбивость), любовь к тем или иным цветам-медоносам и многое другое. Самые популярные в странах СНГ породы:
- среднерусская пчела (не самый лучший вариант, учитывая их ройливость и злобность);
- украинская степная пчела (лучший вариант в том случае, когда у вас есть доступ к гречишным и подсолнуховым полям);
- серая горная кавказская пчела.
Если средства позволяют, можно заказать из Америки или Европы пчел породы карника или бакфаст. Они крайне дорогостоящи, тем не менее, при должном уходе, дают феноменальный урожай. Главный минус этих заграничных пород – высокая степень риска, могут не прижиться в местных условиях.
Анализ рисков
Кроме очевидных плюсов, пчеловодство как бизнес предполагает определённые риски. Как и любой другой бизнес, пчеловодство не гарантирует стопроцентной рентабельности и ошеломительной прибыли. Кроме того, огромную роль в этом деле играют вековые традиции – опыт пасечников в нескольких поколениях, который не купить ни за какие деньги. Чтобы самому стать профессионалом, необходимо на практике обучиться этому у опытных пчеловодов.
Под вопрос ваш бизнес еще ставит непрерывно ухудшающаяся экологическая и климатическая обстановка на планете. Естественно, принимать на свой счет этот фактор совершенно бессмысленно: с ним невозможно бороться, можно лишь анализировать и подстраиваться под эти изменения. Любой пчеловод на планете нынче не застрахован от того, что все его пчелиное хозяйство неожиданно может погибнуть от химикатов, которыми обрабатывают поля, либо заболеть неизвестной до сих пор болезнью и выродиться.
Рассматривая пчеловодство как бизнес, стоит отметить следующие привлекательные стороны:
- Технологию производства меда практически невозможно унифицировать, а финансовые вложения в создание пасеки нужны небольшие. Поэтому пчеловодство отлично подходит для создания малого бизнеса;
- Исследования рынка показывают, что большинство потребителей стремятся приобретать мед и другие продукты пчеловодства не в продуктовых магазинах, а напрямую у пчеловодов. Таким образом, сети сбыта не могут давить на пасечников. А при наличии на пасеке 60 ульев (именно за таким количеством может ухаживать один пчеловод), можно самостоятельно фасовать и реализовывать свою продукцию.
Конечно, человеку, у которого имеется хотя бы небольшой опыт в пчеловодстве, гораздо проще добиться успеха в этом виде деятельности. Если же вы новичок в разведении пчел, то для начала можно почитать книги по пчеловодству и пообщаться с профессионалами. Это поможет подготовить предварительный бизнес план пчеловодства.
Рентабельность производства меда может колебаться от 15 до 100%. Это зависит не только от количества ульев, выбора породы пчел или места для пасеки, но и от того, насколько серьезно вы к этому подойдете.
Даже небольшая пасека (40-50 пчелосемей) может принести экономический эффект. Однако достаточно ощутимый доход возможен только при наличии не менее 100-150 пчелосемей. При этом следует учитывать, что закон о пчеловодстве дает местным органам власти право регулировать количество пчелосемей на одной пасеке.
Стартовый капитал и бизнес-план
Прежде, чем создавать пасеку, следует подсчитать, сколько денег вам понадобится, и составить примерный бизнес план пчеловодства.
Если подойти к организации бизнеса по разведению пчел серьезно, то вложения потребуются немаленькие. Однако только так можно постепенно расширять свой малый пчеловодческий бизнес.
- Один улей стоит примерно 3800 рублей. Для начала необходимо не менее 30 ульев. 30х3800=114000 рублей;
- Оснащение, инвентарь и разнообразные ветеринарные препараты потребуют еще примерно 15000 рублей;
- Ветеринарное сопровождение будет стоить около 7000;
- Пчелосемьи с ульями стоит застраховать. На одну семью придется потратить 400 рублей. 30х4000=12000 рублей.
Таким образом, чтобы начать серьезный бизнес, придется вложить как минимум 148000 рублей.
Также следует учесть налоги, плату за землю под пасеку и за получение сертификатов на мед и т. д.
Однако бизнес план пчеловодства предусматривает не только расходы, но и предполагаемые доходы. С одного улья в первый год можно собрать около 30 кг меда. В последующем количество меда может доходить до 50 кг. Если реализовывать его по цене 250 рублей за кг, то с 30 ульев в первый год можно получить 225000 рублей. И это только за мед. Другие продукты пчеловодства могут дополнительно принести до 30 % стоимости меда. Следовательно, уже в первый год можно возместить все расходы, а со второго года пасека начнет приносить доход.
Выбор места для пасеки
Для расположения пасеки следует подобрать ровный, сухой и достаточно большой участок с небольшим уклоном. Хорошо, если вокруг участка будут расти деревья, защищающие его от солнцепека и сильных ветров. В противном случае пасеку нужно оградить высоким забором. На расстоянии не более 2-3 км от пасеки должны произрастать различные медоносы. Желательно, чтобы время их цветения не совпадало. Также будет отлично, если среди медоносов будут раннецветущие растения - это даст пчелам возможность быстрее восстановиться после зимовки.
Если выбор места для разведения пчел для вас трудная задача, стоит посоветоваться с опытными пчеловодами.
Приобретение пчел и ульев
Ульи можно приобретать не только новые, но и бывшие в употреблении. Особенно это актуально, если вы не располагаете большими финансовыми средствами. Многие пчеловоды-профессионалы продают хорошие, но уже не нужные им ульи по доступным ценам.
Пчелы часто продаются вместе с ульями. Также их можно приобрести отдельно в пчелопакетах. Можно попробовать и самостоятельно , но для этого следует обладать умением ставить особые , а это очень сложно для новичка. Покупать пчелосемьи следует в период с конца апреля до конца мая.
Главные критерии при выборе пчелосемьи - работоспособность, яйценоскость матки, болезнеустойчивость, число рабочих пчел, зимостойкость и предприимчивость в поиске медосборов.
Сертификация пчеловодческой продукции
Мед и остальные продукты пчеловодства входят в Единый перечень продукции, который предусматривает получение сертификата качества и безопасности товара. Для этого требуется прохождение специальной процедуры государственной регистрации и получение свидетельства в уполномоченных органах Роспотребнадзора. Также мед, как продукт питания, должен обязательно проходить санитарно-эпидемиологическую экспертизу, которая определяет наличие в продукте посторонних примесей и указывает предельные нормы токсичности. По ее результатам выдается санитарно-эпидемиологическое подтверждение, или, другими словами, гигиенический сертификат.
Как и где реализовывать продукцию пчеловодческого хозяйства?
Большинство небольших пчеловодческих хозяйств стараются самостоятельно реализовать собственную продукцию, ведь оптовая цена меда ниже розничной в два раза. Если на вашей пасеке размещается до 50 ульев, то найти покупателей не составит большого труда. Это могут быть ваши соседи и знакомые. А вот если пасека довольно большая, то стоит арендовать место на рынке и реализовывать мед там. Можно воспользоваться современными средствами связи и организовать интернет-магазин.
Без сомнения, пчеловодческий бизнес довольно выгоден. Однако для этого необходимо прилагать определенные усилия и пополнять свои знания, читая книги по пчеловодству, изучая материалы в интернете и т. д. Ограничений для занятий пчеловодством нет, нужно только любить природу и обладать предпринимательской жилкой.
- Как правильно
